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Holen Sie sich den Orient in die eigenen vier Wände!

Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze, kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und...

Das Gerätewunder Airfyer erhält jetzt Einzug in die Familienküche! In dem großen GU-Familienkochbuch zeigen wir Ihnen, wie Sie die Vorteile der Heißluftfritteuse optimal im Alltag nutzen und so Ihren tägliche Kochstress reduzieren können. Von knusprigen Granola und saftigem Bananenbrot über Hähnchenschenkeln und käsigen Aufläufen bis hin zu gesunden Gemüsegerichten - unsere Rezepte sind so gestaltet, dass sie den ganzen Tag abdecken und dabei vollen Geschmack garantieren. Jedes Rezept ist familienfreundlich, gesundheitlich ausgewogen und berücksichtigt die Vorlieben von Groß...

Tauche ein in die Welt des lässig-sommerlichen Apéro, die dich und deine Gäste verzaubern wird, und entdecke eine Vielzahl an kreativen Drink- und Snackkreationen, die deine Sommerabende auf das nächste Level bringen! Ob spannende Variationen des Klassikers Aperol Spritz oder andere leichte Aperitifs und Cocktails - dieses Buch bietet eine bunte Auswahl an erfrischenden Sommerdrinks und natürlich den passenden Snacks. Lass dich auf eine magische Weise inspirieren und öffne deine Balkon-Tür für die blaue Stunde und mehr Sommer im Glas und auf dem Teller. Also einfach mal öfter zum...

Es ist Sommer und du brauchst eine leichte Mahlzeit? Mach dir eine Buddha Bowl!

Richtig lecker und außerdem noch gesund: Buddha Bowls machen Spaß und sind leicht zuzubereiten. Mit dem frischen Essen aus der Schüssel fällt es gar nicht schwer, sich ausgewogen zu ernähren - die Super-Bowls passen sogar zur schnellen Küche. Die Rezepte bieten eine bunte und abwechslungsreiche Mischung an Frühstücks-Bowls sowie vegetarischen, fisch- und...

Kochen (fast) ohne Schnippeln: Entdecken Sie eine Vielfalt an zeitsparenden, aber kreativen Rezepten, bei denen das lästige Schnippeln von Zutaten minimiert oder sogar ganz vermieden wird. Diese praktischen und abwechslungsreichen Ideen ermöglichen Ihnen köstliche Mahlzeiten ohne stundenlanges Küchenchaos - egal, ob Sie berufstätig sind oder einfach nach simplen Kochlösungen suchen. Von Salaten und Bowls über vegetarische Hauptspeisen bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten bietet dieses Buch schnelle, einfache und dennoch beeindruckende Gerichte, die die Zeit in der Küche...

Ein bisschen zaubern können? Mit Salatbesteck und einer Schüssel Gartenglück? Magic Cooking: Salate zum Sattessen macht die Stars der grünen Küche zu Hauptdarstellern auf dem Küchentisch - Kräuter, Blattgrün, Gemüserohkost und Früchte, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Eier, Käse, Fleisch und Fisch - schnibbeldifatz wird mit frischen Dressings, Toppings, Foodpairing-Tipps und Variations-Ideen daraus eine märchenhafte Auswahl der 1001 Möglichkeiten. Mit Magic Cooking treibt der Spaß am Experimentieren und kreativen Mischen gesunder Zutaten geschmacklich aufregende Blüten, und...

Entdecken Sie die Kunst des Alleinkochens neu mit "Airfryer for one"! Dieser Küchenratgeber bietet eine Vielzahl an schnellen und einfachen Rezepten, die perfekt auf die Bedürfnisse von Einzelpersonen abgestimmt sind. Von knusprigen Snacks bis zu süßen Desserts - alles gelingt mühelos mit dem Airfryer. Ob herzhafte Gerichte oder süße Verführungen - hier finden Sie alles, um Ihre täglichen Mahlzeiten aufzupeppen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie leckere, perfekt portionierte Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können.

Was macht Küchensolisten von jung bis alt restlos glücklich? Ab sofort dieses Buch! Weil an alles gedacht wurde, was das Für-mich-alleine-Kochen einfacher und praktischer, aber nie langweilig macht: Maßgeschneidert für den Ein-Personen-Haushalt bietet es über 70 richtig schlaue Rezepte - einfach, schnell, saisonal und günstig. Und dank vieler Varianten und Tausch-Tipps auch ganz schön flexibel. Das Beste: Das Problem übriger und angebrochener Zutaten ist endlich gelöst - dank cleverer Verweise beim jeweiligen Rezept und eines eigenen Reste-Registers. Apropos Reste: Ein eigenes...

Eintauchen in das wohlige Gefühl von Sommer, Sonne, Urlaub: Vegetarische Mezze sind wie der Boarding Pass für den fliegenden Teppich - flugs wird die Küche zur Strandbar am Meer, und selbst Anfänger am Herd zaubern mit den leichten, sonnigen Rezepten Köstlichkeiten auf den Tisch, die im Nu für Urlaubslaune sorgen: knusprige Teigtaschen, schnelle Brote und gegrilltes Gemüse, märchenhaft gewürzte Häppchen und Suppen, Aufstriche, Dips und Cremes, die nur darauf warten, frisches Fladenbrot hinein zu tauchen. Ganz ohne Fleisch, mit Gemüse, Kräutern, Nüssen und (Hülsen)-Früchten,...

Gemüse kann nur langweilig? Ganz und gar nicht! Mit dem Airfryer wird dein Speiseplan auf den Kopfgestellt. Denn wer sagt, dass die Heißluftfritteuse nur Fleisch knusprig zubereiten kann, der täuscht. 

Spargelgalette mit Ricotta, gefüllte Spitzpaprika und grünes Thaicurry sind mit dem Trendgerät schnell auf den Tisch gezaubert und dazu noch super lecker! Die kreativen Rezepte der Kochbuchautorin Tanja Dusy zeigen dir, wie vielseitig der Airfryer ist und was du alles damit machen kannst - von knusprigen Kale-Chips über Tandoori-Halloumi bis hin zu Mini-Cheesecakes und...

Entdecke den vielfältigen Trend und tauche ein in die Welt der Zimtschnecken. Ob Anfänger oder erfahrener Bäcker, dieses Buch bietet eine bunte Vielfalt an Rezepten, von klassisch bis kreativ. Lass dich von Zuckerguss und Glasuren verzaubern und deiner Kreativität freien Lauf. Für einen Geburtstag, eine Party oder einen gemütlichen Abend zu Hause, diese Zimtschnecken sind das ideale Dessert für jeden Anlass.

Aromen aus 1001 Nacht - das ist die türkische Küche. Wie Sie mit wenigen Zutaten ganz viel Geschmack zaubern, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!

Nicht nur der Döner kommt aus der Türkei, auch andere köstliche Mahlzeiten, die das Zeug zum Lieblingsessen haben. Tanja Dusy zeigt in ihrem neuen Kochbuch, wie sich aus maximal 10 Zutaten köstliche Gerichte mit orientalischem Einschlag kochen und backen lassen. Sie finden Meze, Gemüse, Fleisch, Fisch sowie Süßes für jede Gelegenheit.

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Auf den Speisekarten angesagter Lokale sind sie mittlerweile ein Muss: Buddha-Bowls machen nicht nur glücklich und zufrieden, sondern sind noch dazu richtig gesund! Die ausgewogene Zusammenstellung aus Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinquellen versorgt den Körper mit allem, was er braucht, um Kraft zu tanken. In "Buddha Bowls" stellt die Bestseller-Autorin Tanja Dusy 50 Rezepte für Breakfast Bowls, schnelle Easy Bowls und raffinierte Super Bowls zusammen und gibt außerdem zahlreiche Grundrezepte an die Hand, damit das Kombinieren eigener Bowl-Kreationen im Handumdrehen gelingt. So kann...

itadakimasu!

In kaum einem anderen Land ist Essen, Genuss und Tischkultur so hoch angesehen wie im Land der aufgehenden Sonne. Längst haben nicht nur Sushi und Ramen es über die Inselgruppe hinaus geschafft und einen weltweiten Siegeszug angetreten - auch Tempura, Matcha und Sake stehen für die facettenreiche, aufregende Küche Japans.

Egal ob Sie sich eine Schüssel Ramen gönnen möchten, klassisch Sushi zubereiten wollen...

Der Geschmack ganz Indiens - rein vegetarisch!

Indische Rezepte sind wahre Geschmacksexplosionen und bringen ein ganzes Farbenmeer an Aromen auf den Teller. Natürlich braucht dies vor allem eins: Zeit! Doch lassen sich viele authentisch Gerichte mit der ganzen Vielfalt indischer Gewürze auch in nur 30 Minuten zaubern.

• Wenig Aufwand, volles Aroma: Currys, Tandoori-Gerichte, Chutneys, buntes Streetfood, Naan-Brote und vieles mehr
• Die Geschmackswelt ganz Indiens: Raffiniert angepasst auf das hiesige...

Ein bisschen zaubern können? Und damit alle Lieben um den Finger wickeln? Magic Cooking: Nudelglück für immer knüpft in der Küche die zartesten Bande, rank wie Spaghetti und gelockt wie Fusilli, schlank wie Taglierini oder robust wie Tagliatelle, mal pur und klassisch, mal aufregend anders und neu - aber immer so leichthändig, unkompliziert und herzwärmend wie der Beginn jeder neuen Liebe! Ob gefüllt oder schlicht, geschnitten oder gerollt - die Tipps, Rezepte und Hingucker-Fotos geben auch Schüchternen am Herd endlich das Selbstvertrauen, den ersten Schritt zu wagen, die Sache...

Gemeinsam genießen!

Hummus, Falafel, Shakshouka - drei Worte reichen, um den Magen zum Knurren zu bringen! Kein Wunder, denn die israelische Küche hat es in sich und liegt zurecht total im Trend. Mit diesem Länderkochbuch und einer ordentlichen Ladung Mezze wollen wir Sie zum gemeinsamen Kochen, Schlemmen und Genießen einladen!

Holen Sie sich mit Streetfood-Klassikern wie Sabbich und Hähnchen-Shawarma oder mit Mezze-Lieblingen wie Burikas mit Schafskäsefüllung,...