Hunger Und Unterernährung: Eine Biologische Und Soziologische Studie

ISBN-13: 9783642901249 / Niemiecki / Miękka / 1923 / 326 str.

Sergius Morgulis

Opis

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben."

Spis treści

Erster Teil: Der physiologische Hunger.- A. Winterschlaf.- 1. Winterschlaf und verwandte Erscheinungen.- 2. Veränderungen im Körpergewicht während des Winterschlafes.- 3. Veränderungen im Gewicht und in der Zusammensetzung der einzelnen Organe.- 4. Veränderungen der Körpertemperatur.- 5. Chemische Erscheinungen während des Winterschlafes.- a) Gasstoffwechsel.- b) Eiweißumsatz.- c) Mineralstoffwechsel.- d) Energiestoffwechsel.- 6. Physiologische Erscheinungen beim winterschlafhaltenden Organismus.- a) Atmung.- b) Blutzirkulation.- c) Wärmebil und Wärmeregulation.- d) Exkretion und Sekretion.- e) Reaktion der Muskulatur.- f) Reizbarkeit der Nerven.- g) Reaktion auf Drogen, Toxine usw..- h) Gewebsneubil.- 7. Morphologische Erscheinungen beim winterschlafhaltenden Organismus.- a) »Winterschlaf drüse«.- b) Mikroskopische Veränderungen in verschiedenen Organen.- B. Metamorphose.- C. Der Lachs.- Zweiter Teil: Experimentelle Unterernährung.- A. Vollkommener Nahrungsmangel.- 1. Veränderungen im Gewicht des Körpers und der einzelnen Organe.- 2. Veränderungen in der Zusammensetzung des Körpers.- 3. Die chemischen Vorgänge im Hunger.- I. Stoff- und Kraftwechsel.- II. Zusammensetzung des Urins im Hunger.- 4. Physiologische Erscheinungen beim Hunger.- a) Blutdruck.- b) Atmung.- c) Puls- und Herztätigkeit.- d) Wärmeregulation.- e) Physiologie der Muskeln.- f) Reaktion auf Arzneimittel.- g) Schutzwirkung des Blutes.- h) Drüsentätigkeit.- i) Resorption und Assimilation.- 5. Morphologische Erscheinungen im Hunger.- a) Zellveränderungen.- b) Einzellige Organismen.- c) Niedere Tiere.- d) Blut.- e) Knochenmark.- f) Drüsenorgane.- g) Muskelgewebe.- h) Nervensystem.- B. Partielle Unterernährung.- 1. Sauerstoffmangel.- 2. Wassermangel (Trockenfütterung).- 3. Mineralstoffmangel.- 4. Kohlehydrat-, Eiweiß- und Fettmangel.- 5. Vitaminmangel.- C. Chronische Unterernährung.- D. Zeitweilige Unterernährung.- Dritter Teil: Unterernährung und Wachstum.- Literatur.- Namenverzeichnis.