Die Ernährungsbotschaft im österreichischen Jugendfernsehen » książka
Die Ernährungsbotschaft im österreichischen Jugendfernsehen
ISBN-13: 9783639462920 / Niemiecki / Miękka / 2013 / 136 str.
Fast jeder funfte Jugendliche in Osterreich ist ubergewichtig oder adipos. Grund dafur ist die nicht bedarfsgerechte Ernahrung und Bewegungsmangel, was unter anderem auch von der Freizeitbeschaftigung 'Fernsehen' beeinflusst wird. Besonders Fernsehserien sind bei leicht zu beeinflussenden Jugendlichen beliebt und haben einen Vorbildcharakter. Die Ernahrung in solchen Medienformaten kann daher die tatsachliche Nahrungsaufnahme von Teenagern beeinflussen. Die Inhaltsanalyse von elf Serien im ORF zeigt, dass die Lebensmittelpyramide im Fernsehen auf dem Kopf steht und besonders ungesunde Lebensmittel vorrangig konsumiert werden. Auch das ernahrungsassoziierte Verhalten der Fernsehdarsteller verhalt zu den Empfehlungen gegenlaufig. Besonders auffallig ist ausserdem, dass Gewicht, Gesundheit und Ernahrung in der Fernsehrealitat entkoppelt werden und eine Propagierung von Alkohol und Sussigkeiten als Emotionstrager besteht."
Fast jeder fünfte Jugendliche in Österreich ist übergewichtig oder adipös. Grund dafür ist die nicht bedarfsgerechte Ernährung und Bewegungsmangel, was unter anderem auch von der Freizeitbeschäftigung Fernsehen beeinflusst wird. Besonders Fernsehserien sind bei leicht zu beeinflussenden Jugendlichen beliebt und haben einen Vorbildcharakter. Die Ernährung in solchen Medienformaten kann daher die tatsächliche Nahrungsaufnahme von Teenagern beeinflussen. Die Inhaltsanalyse von elf Serien im ORF zeigt, dass die Lebensmittelpyramide im Fernsehen auf dem Kopf steht und besonders ungesunde Lebensmittel vorrangig konsumiert werden. Auch das ernährungsassoziierte Verhalten der Fernsehdarsteller verhält zu den Empfehlungen gegenläufig. Besonders auffällig ist außerdem, dass Gewicht, Gesundheit und Ernährung in der Fernsehrealität entkoppelt werden und eine Propagierung von Alkohol und Süßigkeiten als Emotionsträger besteht.
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