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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2009 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: gut -87Pkt.-, Industrie- und Handelskammer Bodensee-Oberschwaben, Veranstaltung: AdA-Ausbildereignungsprufung, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit bereitet den Ablauf einer typischen HoFa-Tatigkeit, namlich die telefonische Annahme einer Zimmerreservierung, gemass den Anforderungen der AEVO-Prufung auf. Sie geht also auf Adressatenanalyse, Richtlernziele, Methoden - es wird zur Aufgabe passend ein Methodenmix aus 4-Stufen-Methode und Lehrgesprach gewahlt- und Motivation ein....

Projektarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: "-," Duale Hochschule Baden-Wurttemberg, Ravensburg, fruher: Berufsakademie Ravensburg, Veranstaltung: Projektarbeit Praxisphase, 31 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit untersucht gesellschaftliche Rahmenbedingungen und rechtliche Grundlagen des BIO-Bereichs, widmet sich potentiellen Kauferschichten bzw. Kaufhemmnissen und erklart dezidiert den technischen Ablauf einer BIO-Zertifizierung ("Kunast-Siegel") "entlang der Verwertungskette" am Beispiel eines Verarbeiters, namlich eines...

Projektarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 3,0, Duale Hochschule Baden-Wurttemberg, Ravensburg, fruher: Berufsakademie Ravensburg, Veranstaltung: Projektarbeit der 2. Praxisphase, 29 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit klart im theoretischen Teil Begriffe aus den Bereichen Umweltmanagementsystem (UMS) und Oko-Auditierung generell und liefert eine umfassende Darstellung uber den Ablauf einer EMAS-Auditierung/-Zertifizierung als EU-Variante eines Umwelt-Audits. Im Anschluss werden Aspekte der praktischen EMAS-Umsetzung in...