• Wyszukiwanie zaawansowane
  • Kategorie
  • Kategorie BISAC
  • Książki na zamówienie
  • Promocje
  • Granty
  • Książka na prezent
  • Opinie
  • Pomoc
  • Załóż konto
  • Zaloguj się

High Pressure Thermal Processing » książka

zaloguj się | załóż konto
Logo Krainaksiazek.pl

koszyk

konto

szukaj
topmenu
Księgarnia internetowa
Szukaj
Książki na zamówienie
Promocje
Granty
Książka na prezent
Moje konto
Pomoc
 
 
Wyszukiwanie zaawansowane
Pusty koszyk
Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 20 złBezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 20 zł

Kategorie główne

• Nauka
 [2694776]
• Literatura piękna
 [1641667]

  więcej...
• Turystyka
 [62116]
• Informatyka
 [141426]
• Komiksy
 [31829]
• Encyklopedie
 [21645]
• Dziecięca
 [515086]
• Hobby
 [106381]
• AudioBooki
 [2007]
• Literatura faktu
 [199771]
• Muzyka CD
 [455]
• Słowniki
 [2691]
• Inne
 [407008]
• Kalendarze
 [1139]
• Podręczniki
 [161160]
• Poradniki
 [408147]
• Religia
 [455007]
• Czasopisma
 [414]
• Sport
 [59437]
• Sztuka
 [224614]
• CD, DVD, Video
 [3701]
• Technologie
 [206332]
• Zdrowie
 [87872]
• Książkowe Klimaty
 [118]
• Zabawki
 [2498]
• Puzzle, gry
 [3071]
• Literatura w języku ukraińskim
 [262]
• Art. papiernicze i szkolne
 [9553]
Kategorie szczegółowe BISAC

High Pressure Thermal Processing

ISBN-13: 9780128238721 / Angielski / Miękka / 2023

Kai Knoerzer; Sandra Olivier; Robert Sevenich
High Pressure Thermal Processing Kai Knoerzer Sandra Olivier Robert Sevenich 9780128238721 Academic Press - książkaWidoczna okładka, to zdjęcie poglądowe, a rzeczywista szata graficzna może różnić się od prezentowanej.

High Pressure Thermal Processing

ISBN-13: 9780128238721 / Angielski / Miękka / 2023

Kai Knoerzer; Sandra Olivier; Robert Sevenich
cena 802,44 zł
(netto: 764,23 VAT:  5%)

Najniższa cena z 30 dni: 780,79 zł
Termin realizacji zamówienia:
ok. 18-20 dni roboczych.

Darmowa dostawa!
Kategorie:
Technologie
Kategorie BISAC:
Technology & Engineering > Food Science - General
Wydawca:
Academic Press
Język:
Angielski
ISBN-13:
9780128238721
Rok wydania:
2023
Oprawa:
Miękka
Wolumenów:
01

1. Introduction to HPTP
2. Compression heating properties
3. HPTP for microbial spore inactivation - sterilisation of ambient stable low-acid food products
4. HPTP for microbial spore inactivation - pasteurisation for chilled low-acid food products
5. HPTP for meat tenderisation
6. HPTP for other product/texture modification
7. The effect of HPTP on chemical reactions
8. HPTP and its effect on production of food processing contaminants
9. Modelling of HPTP
10. HPTP systems
11. Food packaging requirements for HPTP
12. Regulatory aspects relevant for HPTP



Udostępnij

Facebook - konto krainaksiazek.pl



Opinie o Krainaksiazek.pl na Opineo.pl

Partner Mybenefit

Krainaksiazek.pl w programie rzetelna firma Krainaksiaze.pl - płatności przez paypal

Czytaj nas na:

Facebook - krainaksiazek.pl
  • książki na zamówienie
  • granty
  • książka na prezent
  • kontakt
  • pomoc
  • opinie
  • regulamin
  • polityka prywatności

Zobacz:

  • Księgarnia czeska

  • Wydawnictwo Książkowe Klimaty

1997-2025 DolnySlask.com Agencja Internetowa

© 1997-2022 krainaksiazek.pl
     
KONTAKT | REGULAMIN | POLITYKA PRYWATNOŚCI
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
Polityka prywatnosci - link
Krainaksiazek.pl - płatnośc Przelewy24
Przechowalnia Przechowalnia