Bioproducción de Carotenoides de Interés Comercial Con Microalgas

ISBN-13: 9783844344660 / Hiszpański / Miękka / 2011 / 248 str.

Salguero Alonso

Opis

D. bardawil es una de las principales fuentes naturales conocidas de b-caroteno, carotenoide de contrastada actividad antioxidante, beneficioso en la prevencion y evolucion de patologias que cursan con degeneracion oxidativa. Ambas cualidades hacen que esta microalga sea actualmente objeto de explotacion tanto para la produccion biotecnologica de b-caroteno como para la obtencion y comercializacion de su propia biomasa como fuente de proteina y antioxidantes. La fase de produccion de b-caroteno con Dunaliella implica el uso de condiciones de estres inductoras de su acumulacion, que paralelamente producen una ralentizacion del crecimiento del microalga. En este trabajo se analizan condiciones conducentes a la acumulacion de carotenoides y que simultaneamente no ralenticen el crecimiento de la microalga, como es el caso de la aplicacion de radiaciones UV de diferente rango. Asimismo, se analiza la idoneidad del litoral onubense (Andalucia) para la produccion de carotenoides en cultivos exteriores con esta microalga.

O autorze

Doctor Licenciado en Ciencias Ambientales e Ingeniero Técnico Forestal por la Universidad de HuelvaAutor de publicaciones en diversas revistas y congresos nacionales e internacionalesDesde 2001 trabaja como Consultor en el desarrollo de Proyectos de Planificación y Sostenibilidad Ambiental en la empresa Gabinete Técnico Ambiental(GTA)