Aprovechamiento de las hojas de Artocarpus altilis

ISBN-13: 9786202252461 / Hiszpański / Miękka / 2018 / 244 str.

Rosa María Rodríguez Calle; Josefina del Carmen González Hernández; Lourdes Yamén González Sáez

Opis

La utilización de los residuos sólidos es una alternativa en ingresos y bienestar humano; es por ello que el aprovechamiento de los residuos de las hojas secas de Artocarpus altilis para obtención de fitofármacos constituye nuestro objetivo fundamental, a la vez que contribuye a minimizar los problemas ambientales y a la mitigación del cambio climático. Se realizó un estudio farmacognóstico y fitoquímico de las hojas secas de dicha planta. Se efectuó la estandarización del secado por dos vías: a la sombra y en la estufa a 30 ºC, considerándose el método de secado en la estufa el más adecuado según los parámetros evaluados. Se determinaron los índices farmacognósticos, las sustancias solubles. Se realizó una caracterización físico-química, así como una evaluación fitoquímica de los extractos obtenidos de forma cualitativa. Además se evaluó el extracto etanólico mediante cromatografía en capa delgada. Se concluye que los resultados obtenidos contribuyen al conocimiento fitoquímico de esta planta, sentando las bases para las investigaciones encaminadas al desarrollo de nuevos ingredientes activos para la industria farmacéutica cubana.

O autorze

Rosa María Rodríguez Calle es Licenciada en Bioquímica, Máster en Gestión y Control Ambiental, Especialista principal en su institución y Profesor Asistente . Tiene experiencia en estudios de caracterización química y bioquímica de biomoléculas de interés tecnológico. Es árbitro de la Revista Agronomía Mesoamericana y de la Revista Agrisost.