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Quarterly peer reviewed journal in Portuguese language published by the Portuguese Institute of Higher Studies in Geopolitics and Auxiliary Sciences (Lisbon, Portugal). A revista Finis Mundi surge num final de ciclo, na proximidade de uma nova Era que esta somente a comecar e na qual os pais comecam a perceber que e quase certo que os seus filhos tenham uma vida pior que a sua, um periodo de transicao, o fim do "nosso" mundo tal qual o conhecemos... assim sendo, ha que recordar o Portugal que existiu, o Portugal que ainda existe e o Portugal que pode vir a existir; A revista Finis Mundi e...

With coverage of the management of a catering business and 201 expert recipes from The Culinary Institute of America, the new edition of this well-established book is an ideal basic text for students of catering.