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Pflanzensamen als natürliche Quelle, die von den alten Völkern als Teil der menschlichen Kultur genutzt wurden, haben in den letzten zehn Jahren aufgrund ihres Gehalts an vielen chemischen Inhaltsstoffen, die als Lebensmittel, Futtermittel oder in der Medizin verwendet werden, an Bedeutung gewonnen. Pflanzensamen sind reich an ernährungsphysiologischen und nutrazeutischen Bestandteilen, die zum Schutz vor verschiedenen Krankheiten verwendet werden und mit potenziellen gesundheitlichen Vorteilen wie der Verringerung des Krebsrisikos und der Atherosklerose in Verbindung gebracht werden. Der...

Les graines végétales en tant que source naturelle, considérées comme une partie de la culture humaine utilisée par les peuples anciens, ont connu une augmentation au cours de la dernière décennie en raison de leur contenu de nombreux ingrédients chimiques utilisés comme nourriture, aliments pour animaux ou en médecine. Les graines végétales sont riches en composants nutritionnels et nutraceutiques utilisés pour la protection contre différentes maladies et associés à des avantages potentiels pour la santé tels que la réduction du risque de cancer et d'athérosclérose. La...

Plant seeds as natural source, considered as a part of human culture used by ancient peoples were showed increases during the last decade due to its contents of many chemical ingredients used as food, feed or in medicine. Plant seeds have rich nutritional and nutraceutical components used for protection against different diseases and associated with potential health benefits such as reduction of cáncer risk and atherosclerosis. The consumption of some constituents of plant seed results in treated and protection against colon and hepatocellular carcinoma and showed anticancer and...