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La creciente disponibilidad de residuos solidos organicos, asi como la problematica y los costos de su reciclaje, ha requerido su utilizacion en formas alternativas para beneficio de la comunidad. El proceso de compostaje es un sistema de fundamento sencillo, versatil, economico y ecologico. Ademas, es una excelente alternativa para el tratamiento de residuos solidos organicos, derivados de actividades de sacrificio de ganado bovino, y asi obtener subproductos utilizados como mejoradores de suelos. Los resultados expuestos en el presente trabajo sugieren que los compost, productos de la...