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In den letzten Jahren wurden Hefekulturen und fibrolytische Enzyme eingesetzt, um den Nährwert und die Verwertungseffizienz von Raufutter schlechter Qualität zu verbessern. Die Zugabe von fibrolytischen Enzymen und Hefekulturen in Wiederkäuerfutter kann die TMI, die Produktionsleistung, den Zelluloseabbau und die Nährstoffverdaulichkeit erhöhen. Hefekulturen (Saccharomyces cerevisiae) werden in großem Umfang als Nahrungsergänzungsmittel für Wiederkäuer eingesetzt. Zu den Vorteilen, die mit S. cerevisiae in Verbindung gebracht werden, gehören eine gesteigerte Verdauung von TM und...