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Les feuilles de chêne contiennent des composés secondaires végétaux, à savoir des tanins, qui sont largement classés en tanins condensés et hydrolysables. Les tanins hydrolysables (HT) sont potentiellement toxiques et provoquent des empoisonnements chez les animaux, si de grandes quantités de plantes immatures tannifères sont consommées. Les tanins condensés (TC) à un niveau faible à modéré ne sont pas toxiques et présentent des effets bénéfiques et néfastes sur les ruminants en fonction du niveau et du type. Le niveau de tanin (CT et HT) a une interaction avec divers...

Eichenblätter enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, d.h. Tannine, die grob in kondensierte und hydrolysierbare Tannine unterteilt werden. Hydrolysierbare Tannine (HT) sind potenziell giftig und verursachen Vergiftungen bei Tieren, wenn große Mengen gerbstoffhaltiger unreifer Pflanzen verzehrt werden. Kondensierte Tannine (CT) sind bei geringem bis mittlerem Gehalt nicht toxisch und haben je nach Gehalt und Art sowohl nützliche als auch schädliche Auswirkungen auf Wiederkäuer. Der Gehalt an Tannin (CT und HT) steht in Wechselwirkung mit verschiedenen Nährstoffen, die die...