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Seit ca. 100 Jahren hat sich das moderne Leben hinsichtlich der Ernahrung wesentlich verandert. Insbesondere die industrielle Landwirtschaft verursachte Mineralstoffverluste in Deutschland bzw. der ganzen Welt bei Magnesium, Kalium, Schwefel, Zink, Lithium, Jod, Bor, Selen, Silizium und wahrscheinlich weiteren Spurenelementen. Folgen davon und anderer Ursachen sind die steigenden Raten chronischer Krankheiten und Krebserkrankungen. Dank der modernen Informationsmedien und Analysemethoden wissen wir zum Gluck viel besser Bescheid als vor 50 oder 100 Jahren. So konnen wir die Mangelzustande...

Seit ca. 100 Jahren hat sich das moderne Leben hinsichtlich der Ernahrung wesentlich verandert. Insbesondere die industrielle Landwirtschaft verursachte Mineralstoffverluste in Deutschland bzw. der ganzen Welt bei Magnesium, Kalium, Schwefel, Zink, Lithium, Jod, Bor, Selen, Silizium und wahrscheinlich weiteren Spurenelementen. Folgen davon und anderer Ursachen sind die steigenden Raten chronischer Krankheiten und Krebserkrankungen. Dank der modernen Informationsmedien und Analysemethoden wissen wir zum Gluck viel besser Bescheid als vor 50 oder 100 Jahren. So konnen wir die Mangelzustande...

This volume presents multiple perspectives on the uses of the history of mathematics for teaching and learning, including the value of historical topics in challenging mathematics tasks, for provoking teachers’ reflection on the nature of mathematics, curriculum development questions that mirror earlier pedagogical choices in the history of mathematics education, and the history of technological innovations in the teaching and learning of mathematics. An ethnomathematical perspective on the history of mathematics challenges readers to appreciate the role of mathematics in perpetuating...

This book explores the role of the biblical patriarch Abraham in the formation and use of authoritative texts in the Persian and Hellenistic periods. It reflects a conference session in 2009 focusing on Abraham as a figure of cultural memory in the literature of these periods. Cultural memory is the shared reproduction and recalling of what has been learned and retained. It also involves transformation and innovation. As a figure of memory, stories of Abraham served as guidelines for identity-formation and authoritative illustration of behaviour for the emerging Jewish communities.