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Détérioration microbienne du poisson et mesures de contrôle
ISBN: 9786208330408 / Francuski / Miękka / 2024 / 112 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le poisson est un chordé non tétrapode, c'est-à-dire un animal doté d'une colonne vertébrale, de branchies tout au long de sa vie et de membres en forme de nageoires. Il s'agit d'une source importante de nourriture pour l'humanité dans le monde entier et d'une source très importante de protéines animales. Les principaux constituants du poisson sont l'eau, les protéines, les lipides, les cendres, les vitamines, les minéraux et les hydrates de carbone. La fraction protéique représente 50 à 95 % des solides totaux du tissu musculaire et se compose des protéines sarcoplasmiques,...
Le poisson est un chordé non tétrapode, c'est-à-dire un animal doté d'une colonne vertébrale, de branchies tout au long de sa vie et de membres e...
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249,03 zł |
Deterioramento microbico del pesce e misure di controllo
ISBN: 9786208330392 / Włoski / Miękka / 2024 / 108 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
249,03 zł |
Mikrobieller Verderb von Fisch und Kontrollmaßnahmen
ISBN: 9786208330378 / Niemiecki / Miękka / 2024 / 112 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Fische gehören zu den Chordatieren, die keine Tetrapoden sind, d. h. zu den Tieren mit einem Rückgrat, das zeitlebens Kiemen hat und Gliedmaßen in Form von Flossen besitzt. Fisch ist weltweit eine wichtige Nahrungsquelle für die Menschheit und eine sehr wichtige Quelle für tierisches Eiweiß. Die wichtigsten Bestandteile von Fisch sind Wasser, Eiweiß, Lipide, Asche, Vitamine, Mineralien und Kohlenhydrate. Der Proteingehalt beträgt 50-95 % der Gesamtfeststoffe des Muskelgewebes und setzt sich aus sarkoplasmatischen, myofibrillären und stromalen Proteinen zusammen. Schon kurz nach dem...
Fische gehören zu den Chordatieren, die keine Tetrapoden sind, d. h. zu den Tieren mit einem Rückgrat, das zeitlebens Kiemen hat und Gliedmaßen in ...
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cena:
249,03 zł |
Deterioração microbiana do peixe e medidas de controlo
ISBN: 9786208330514 / Portugalski / Miękka / 2024 / 108 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
249,03 zł |
Fermentazione del vino di pino e mela
ISBN: 9786205301654 / Włoski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
226,35 zł |
Pine Apple Wine Fermentation
ISBN: 9786134972772 / Angielski / Miękka / 2018 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
226,35 zł |
Fermentation du vin de pomme de pin
ISBN: 9786205301630 / Francuski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
226,35 zł |
Microbial Spoilage of Fish and Control Measures
ISBN: 9783659860850 / Angielski / Miękka / 2016 / 124 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
249,03 zł |
Scientific Advancements in Current Agricultural Research
ISBN: 9788194715474 / Angielski / Miękka / 2021 / 160 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 13-18 dni roboczych. |
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cena:
46,20 zł |
Microbial Inoculants in Organic and Sustainable Agriculture
ISBN: 9788194563112 / Angielski / Miękka / 2021 / 144 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 13-18 dni roboczych. |
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cena:
147,82 zł |
Novel Advances in Agricultural and Veterinary Sciences
ISBN: 9788194193616 / Angielski / Miękka / 2021 / 108 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 13-18 dni roboczych. |
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cena:
110,87 zł |