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El tema de estudio tiene como referente la ex-Hacienda de Montoya, que de acuerdo a la investigacion historica, surge a partir del siglo XVII. Se componia de un vasto territorio que fue creciendo conforme a su desarrollo productivo y al cambio que tuvo de varios propietarios, lo que la convertiria en una de las mas importantes para la ciudad de Oaxaca Mexico, ya que de ella se abastecia de la produccion que tenia. Se encuentra ubicada en el Municipio de Oaxaca de Juarez, en la calle Camino Real al poniente de la capital, antiguamente esta finca estaba sujeta a la municipalidad del Marquesado,...