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Irradiation gamma de la viande ovine : pour une sécurité alimentaire encore plus élevée
ISBN: 9786209555589 / Francuski / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le mouton (Ovis aries) est considéré comme une source importante de nutrition dans le monde entier. Cette étude porte sur l'exploitation de la possibilité d'irradier la viande de mouton avec des rayons gamma et d'optimiser une dose de rayonnement qui pourrait être définie comme norme pour la stérilisation de la viande de mouton à l'avenir au Pakistan. Le traitement par irradiation permet d'éliminer de manière adéquate les bactéries potentiellement pathogènes, notamment les agents pathogènes connus depuis longtemps tels que Salmonella et Staphylococcus aureus, ainsi que les...
Le mouton (Ovis aries) est considéré comme une source importante de nutrition dans le monde entier. Cette étude porte sur l'exploitation de la poss...
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202,21 |
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Irradiazione gamma della carne ovina: portare la sicurezza alimentare a un livello superiore
ISBN: 9786209558146 / Włoski / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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202,21 |
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Gamma-Bestrahlung von Schaffleisch: Lebensmittelsicherheit auf ein neues Niveau heben
ISBN: 9786209547904 / Niemiecki / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Schafe (Ovis aries) gelten weltweit als wichtige Nahrungsquelle. Diese Studie befasst sich mit der Möglichkeit, Schaffleisch mit Gammastrahlung zu bestrahlen, und der Optimierung einer Strahlendosis, die als Standard für die künftige Sterilisierung von Schaffleisch in Pakistan festgelegt werden könnte. Durch die Bestrahlung können potenziell pathogene Bakterien, darunter sowohl seit langem bekannte Krankheitserreger wie Salmonellen und Staphylococcus aureus als auch neu auftretende Krankheitserreger wie Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes oder Escherichia coli O157:H7, aus...
Schafe (Ovis aries) gelten weltweit als wichtige Nahrungsquelle. Diese Studie befasst sich mit der Möglichkeit, Schaffleisch mit Gammastrahlung zu be...
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202,21 |
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Irradiação gama da carne ovina: levando a segurança alimentar a um novo patamar
ISBN: 9786209565823 / Portugalski / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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202,21 |
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Napromieniowanie gamma miesa baraniego: nowy poziom bezpieczenstwa zywnosci
ISBN: 9786209560705 / Polski / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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202,21 |
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Gamma Irradiation of Sheep Meat: Taking Food Safety to Next Level
ISBN: 9783659768729 / Angielski / Miękka / 2015 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Sheep (Ovis aries) is well-thought-out to be a significant source of nutrition around the world. This study is about exploiting the possibility of irradiating sheep meat with Gamma Radiation and optimizing a radiation dose that can be set as a standard against which sheep meat could be sterilized in future in Pakistan. Radiation treatment can adequately eliminate possibly pathogenic bacteria that includes both long-time known pathogens such as Salmonella and Staphylococcus aureus as well as new emerging pathogens such as Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes or Escherichia coli O157:...
Sheep (Ovis aries) is well-thought-out to be a significant source of nutrition around the world. This study is about exploiting the possibility of irr...
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