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Zahnkaries ist die häufigste multifaktorielle Infektionskrankheit, die aus der Wechselwirkung zwischen Wirt, Ernährung und der Mikroflora auf der Zahnoberfläche über einen bestimmten Zeitraum entsteht und zur lokalen Auflösung und Zerstörung des kalzifizierten Gewebes führt. Dieser Prozess kann durch das Vorhandensein einer wirksamen Immunreaktion unterbrochen werden. Zur Vorbeugung von Zahnkaries wurden verschiedene Präventionsmaßnahmen vorgeschlagen. In jüngster Zeit hat sich das Spektrum der Kariesprävention jedoch auf den immunologischen Ansatz, d. h. die Impfung, verlagert.

La carie dentaire est la maladie infectieuse multifactorielle la plus courante. Elle résulte de l'interaction entre l'hôte, le régime alimentaire et la microflore présente à la surface de la dent pendant une période donnée, ce qui entraîne la dissolution et la destruction localisées du tissu calcifié. Ce processus peut être entravé par la présence d'une réponse immunitaire efficace. Diverses mesures préventives ont été mises en oeuvre pour prévenir les caries dentaires. Toutefois, le spectre de la prévention des caries dentaires s'est récemment déplacé vers une approche...