L'abattage selon le rite islamique : L'abattage Rituel Islamique de l'Aid El Kébir et les différentes préparations familiales à base de viande en Tunisie » książka
L'abattage selon le rite islamique : L'abattage Rituel Islamique de l'Aid El Kébir et les différentes préparations familiales à base de viande en Tunisie
ISBN-13: 9783841631398 / Francuski / Miękka / 2018 / 64 str.
L'abattage selon le rite islamique : L'abattage Rituel Islamique de l'Aid El Kébir et les différentes préparations familiales à base de viande en Tunisie
ISBN-13: 9783841631398 / Francuski / Miękka / 2018 / 64 str.
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Nous appuyant sur des textes religieux, le Coran et les A Hadith A, nous avons essayA(c) dans cet exposA(c) de dA(c)crire et de prA(c)senter un rite que tout musulman pratiquant dA(c)fend A(c)nergiquement contre toute tentative de l'effacer des traditions les plus ancrA(c)es. Nous avons vu comment A cette occasion, chaque domicile se transforme l'espace d'un matin en un petit abattoir oA le croyant disposA(c) A obA(c)ir A la rA]gle religieuse du sacrifice rituel, tA che de se conformer scrupuleusement aux prescriptions dictA(c)es par les A Hadith A. Ceux-ci ne tarissent pas d'enseignements et de conseils susceptibles de rendre l'abattage rituel en beaucoup de points conforme aux rA]gles d'hygiA]ne A(c)tablies par les techniques actuelles. Une bonne contention, une jugulation rapide entraA(R)nent normalement le minimum de douleur pour l'animal A A(c)gorger. Dans cet ordre d'idA(c)es, nous ne pourrions mieux rA(c)sumer et conclure qu'avec cette gA(c)nA(c)reuse pensA(c)e d'Auguste COMTE: A Il faudrait accorder un prix d'une valeur exceptionnelle A celui qui nous apprendrait A sacrifier les animaux sans angoisse, sans douleur et sans dommage pour la viande dont nous nous nourrissons A.
Nous appuyant sur des textes religieux, le Coran et les Hadith , nous avons essayé dans cet exposé de décrire et de présenter un rite que tout musulman pratiquant défend énergiquement contre toute tentative de leffacer des traditions les plus ancrées. Nous avons vu comment à cette occasion, chaque domicile se transforme lespace dun matin en un petit abattoir où le croyant disposé à obéir à la règle religieuse du sacrifice rituel, tâche de se conformer scrupuleusement aux prescriptions dictées par les Hadith . Ceux-ci ne tarissent pas denseignements et de conseils susceptibles de rendre labattage rituel en beaucoup de points conforme aux règles dhygiène établies par les techniques actuelles. Une bonne contention, une jugulation rapide entraînent normalement le minimum de douleur pour lanimal à égorger. Dans cet ordre didées, nous ne pourrions mieux résumer et conclure quavec cette généreuse pensée dAuguste COMTE : Il faudrait accorder un prix dune valeur exceptionnelle à celui qui nous apprendrait à sacrifier les animaux sans angoisse, sans douleur et sans dommage pour la viande dont nous nous nourrissons .
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