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Afin de mettre en évidence le processus de séchage, trois facteurs de base doivent être pris en compte, température, humidité, et la vitesse de l'air asséchant. Une étude expérimentale d'un séchoir solaire indirect à effet de serre est menée. L'irradiation solaire, la température ambiante, la vitesse du vent, les températures de l'entrée et la sortie du capteur, la température de l'absorbeur et celle de la chambre de séchage et son humidité relative sont enregistrés et représentées. Ces résultats obtenus sont en bon accord avec les résultats théoriques.