topmenu
Wyniki wyszukiwania:
wyszukanych pozycji: 6
 |
AMÉLIORER LA COHÉRENCE DU YAOURT AU LAIT DE VACHE
ISBN: 9786203791259 / Francuski / Miękka / 2021 / 212 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. L'objectif principal de la recherche était de faire une comparaison entre trois types de yaourt : le yaourt au lait entier obtenu selon la procédure classique, le yaourt avec l'ajout de poudre de lait écrémé et le yaourt avec l'ajout de poudre de tapioca. Nous avons suivi des aspects tels que : l'analyse sensorielle des produits, les propriétés physico-chimiques (acidité, teneur en lactose, détermination du degré de synthèse), mais aussi les questions de marketing concernant la commercialisation du yaourt au tapioca.
L'objectif principal de la recherche était de faire une... L'objectif principal de la recherche était de faire une comparaison entre trois types de yaourt : le yaourt au lait entier obtenu selon la procédure...
|
cena:
278,83 zł |
| |
ISSLEDOVANIE PO ULUChShENIJu KONSISTENCII JOGURTA
ISBN: 9786203791280 / Rosyjski / Miękka / 224 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
197,30 zł |
| |
IMPROVING THE CONSISTENCY OF COW'S MILK YOGURT
ISBN: 9786203197969 / Angielski / Miękka / 216 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The main objective of the research was to make a comparison between three types of yoghurt: whole milk yogurt obtained using the classic procedure, yogurt with the addition of skimmed milk powder and yogurt with the addition of tapioca powder. We followed aspects such as: sensory analysis of products, physico-chemical properties (acidity, lactose content, determination of the degree of synthesis), but also marketing issues regarding the marketing of tapioca yogurt.
The main objective of the research was to make a comparison between three types of yoghurt: whole milk yogurt obtained using the classic procedure, yo...
|
cena:
278,83 zł |
| |
RICERCA SUL MIGLIORAMENTO DELLA CONSISTENZA DELLO YOGURT
ISBN: 9786203791266 / Włoski / Miękka / 2021 / 204 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
278,83 zł |
| |
MELHORANDO A CONSISTÊNCIA DO IOGURTE DE LEITE DE VACA
ISBN: 9786203791273 / Portugalski / Miękka / 2021 / 208 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
278,83 zł |
 |
Improvement of yogurt quality by incorporation of Tapioca
ISBN: 9786203194111 / Angielski / Miękka / 216 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The main objective of the research was to make a comparison between three types of yogurt: whole milk yogurt obtained using the classic procedure, yogurt with the addition of skimmed milk powder and yogurt with the addition of tapioca powder.We followed aspects such as: sensory analysis of products, physico-chemical properties (acidity, lactose content, determination of the degree of synthesis), but also marketing issues regarding the marketing of tapioca yogurt.
The main objective of the research was to make a comparison between three types of yogurt: whole milk yogurt obtained using the classic procedure, yog...
|
cena:
346,40 zł |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
