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This study contributes to the topic of sustainability by identifying sustainable actions and verifying how they are developed by the beef refrigeration export industry in Mato Grosso do Sul, Brazil. Analysis of the social dimension revealed that companies with better economic performance tend to invest more in strategies that directly involve employees with benefits and professional training, and society with programs to promote diversity and the company's participation in the surrounding community. However, other important components of the social dimension, such as monitoring employee...

Diese Arbeit leistet einen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit, indem sie nachhaltige Maßnahmen identifiziert und untersucht, wie diese von der Rindfleisch-Kühlindustrie in Mato Grosso do Sul, Brasilien, umgesetzt werden. Die Analyse der sozialen Dimension ergab, dass die untersuchten Unternehmen mit der besten wirtschaftlichen Leistung tendenziell mehr in Strategien investieren, die die Mitarbeiter direkt mit Sozialleistungen und beruflicher Weiterbildung einbeziehen, sowie in Programme zur Förderung der Vielfalt und der Beteiligung des Unternehmens am Leben der umliegenden Gemeinde. Andere...

Ce travail contribue au thème de la durabilité en identifiant les actions durables et en vérifiant comment elles sont développées par l'industrie frigorifique exportatrice de viande bovine du Mato Grosso do Sul, au Brésil. L'analyse de la dimension sociale a permis d'observer que les entreprises étudiées qui affichent les meilleurs résultats économiques ont tendance à investir davantage dans des stratégies qui impliquent directement les employés, avec des avantages sociaux et des formations professionnelles, et la société, avec des programmes visant à valoriser la diversité...