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Bacillus cereus est généralement reconnu comme un pathogène humain volatile responsable de la synthèse d'un certain nombre de toxines qui sont revendiquées pour les intoxications alimentaires chez l'homme. Ces propriétés de production de toxines sont fréquentes en raison du système de codage génétique de B. cereus. Ces dernières années, un certain nombre de travaux de recherche ont révélé les effets bénéfiques de B. cereus, dont quelques souches sont supérieures aux micro-organismes probiotiques établis tels que Lactobacillus, Bifidobacterium, etc. En nous inspirant des...

Bacillus cereus ist allgemein als flüchtiger Krankheitserreger für den Menschen anerkannt, der eine Reihe von Toxinen synthetisiert, die für Lebensmittelvergiftungen beim Menschen verantwortlich gemacht werden. Diese Toxine werden häufig aufgrund des genetischen Kodierungssystems von B. cereus produziert. In den letzten Jahren hat eine Reihe von Forschungsarbeiten stattgefunden, die die vorteilhaften Wirkungen von B. cereus aufzeigen, wobei einige Stämme den etablierten probiotischen Mikroorganismen wie Lactobacillus, Bifidobacterium usw. überlegen sind. Inspiriert von früheren und...