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Sie wollen nachhaltig leben und verreisen, ohne auf Vergnügen, Shopping oder Restaurantbesuche zu verzichten? In und um Leipzig lässt sich dies wunderbar umsetzen! Marisa Becker führt Sie zu ihren grünen Lieblingsplätzen, an denen Freizeit nicht mit Abstrichen, sondern mit einer Menge Freude verbunden ist. Ob Ausflüge in die Natur, Abstecher in Bio-Cafés oder faire und nachhaltige Einkaufstipps - auf dem Streifzug durch Sachsens Metropole überzeugen Orte und Menschen mit grünen Konzepten und garantieren zugleich ausgelassene Momente!

Diesen Lebensmitteln gehört die Zukunft.Die Vielfalt wächst vor unserer Haustür. Wir müssen nur wissen, wie wir sie nutzen können. Weltweit gibt es rund 30.000 essbare Pflanzenarten, aber nur 30 spielen eine nennenswerte Rolle für den menschlichen Speiseplan. Die Folge: riesige Monokulturen und sinkende Artenvielfalt. Dabei brauchen wir genau die, um eine enkelfähige Zukunft zu gestalten. Die Lebensmittel in diesem Buch sind 111 Konsumchancen, um unserer Gesellschaft eine vielfältige Ernährung zu bieten und gleichzeitig die Agrobiodiversität und den fairen Handel zu fördern. Dafür...