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Este libro es una recopilacion de algunas de las conferencias de la Dra. Maria Antonia Grompone destinadas a docentes de ciencias de Ensenanza Media. Incluye distintos tipos de materiales: - El tratamiento preciso sobre temas insuficiente o incorrectamente tratados en los textos de uso habitual. - La aplicacion de criterios cientificos en ejemplos variados e interesantes como la coccion de los souffles, las caracteristicas de los helados, las propiedades del agua de mar o la flotacion de los cuerpos. - El enfasis en la ubicacion en el tiempo en que se desarrollaron los distintos...