ISBN-13: 9786131549083 / Francuski / Miękka / 2018 / 188 str.
L'auteur s'interroge sur l'efficacitA(c) de l'enseignement de la biologie pour les futurs citoyens du 21A]me siA]cle. Doit-on se contenter de transmettre des connaissances ou promouvoir des comportements et des valeurs. Si l'objet de la biologie concerne les manifestations de la vie, comment traiter la vie sans aborder la santA(c) ? Cette A(c)tude cherche la place de l'A(c)ducation A la santA(c) dans les curricula. C'est la nutrition humaine qui est choisie vu qu'elle occupe une place centrale en biologie. Mais quel modA]le de santA(c) est privilA(c)giA(c)? La stratA(c)gie de faire peur est-elle la plus efficace? MalgrA(c) l'effort accompli par les compagnes de la santA(c) publique et du systA]me A(c)ducatif, les maladies de surcharge augmentent dans le monde. Le lecteur trouvera un riche historique de la nutrition et de la santA(c) depuis les grecs en passant par les arabes jusqu' A l'OMS. Il dA(c)couvre une mA(c)thodologie appuyA(c)e par des grilles valides. Enfin, ce travail mesure l'adA(c)quation entre les pratiques sociales de rA(c)fA(c)rence et les curricula. Comment les curriculums recommandA(c) et restreint ont- ils vA(c)cu les mutations nutritionnelles? Ces changements ont-ils eu leur place dans l'enseignement?
Lauteur sinterroge sur lefficacité de lenseignement de la biologie pour les futurs citoyens du 21ème siècle. Doit-on se contenter de transmettre des connaissances ou promouvoir des comportements et des valeurs. Si lobjet de la biologie concerne les manifestations de la vie, comment traiter la vie sans aborder la santé ? Cette étude cherche la place de léducation à la santé dans les curricula. Cest la nutrition humaine qui est choisie vu quelle occupe une place centrale en biologie. Mais quel modèle de santé est privilégié? La stratégie de faire peur est-elle la plus efficace? Malgré leffort accompli par les compagnes de la santé publique et du système éducatif, les maladies de surcharge augmentent dans le monde. Le lecteur trouvera un riche historique de la nutrition et de la santé depuis les grecs en passant par les arabes jusqu à lOMS. Il découvre une méthodologie appuyée par des grilles valides. Enfin, ce travail mesure ladéquation entre les pratiques sociales de référence et les curricula. Comment les curriculums recommandé et restreint ont- ils vécu les mutations nutritionnelles? Ces changements ont-ils eu leur place dans lenseignement?