Wyniki wyszukiwania:

Pleurotus ostreatus var. florida, bekannt als weißer Shimeji, ist einer der am häufigsten konsumierten Pilze der Welt und in Portugal. Diese Art ist aufgrund ihrer sensorischen und ernährungsphysiologischen Aspekte sowie der Tatsache, dass sie billiger zu züchten ist und weniger spezifische Bedingungen erfordert, von großem Interesse. Gegenwärtig wächst die Bevölkerung, was die Nachfrage nach Lebensmitteln und Produkten zur Deckung des Bedarfs der Bevölkerung erhöht und eine größere Produktion von Nebenprodukten nach sich zieht. Infolgedessen besteht die Notwendigkeit, diese...

Pleurotus spp. are easy to cultivate due to their lignocellulosic characteristics. This allows it to colonize various compounds abundant in the agro-industry. Based on this, the aim of the present study was to evaluate the biological and production parameters and to characterize the basidiomata of P. ostreatus var. florida grown in different formulations based on bean pods without the grain, malt bagasse, sawdust and algaroba leaves from a physicochemical point of view. To this end, a test was carried out on the influence of light and temperature on mycelial development; characterization of...