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Heute in unserer schnelllebigen Zeit fehlt ja manchmal so richtig die Zeit und Lust, was zu backen oder zu kochen.Dabei sind doch die selbstgebackenen Plätzchen die besten und auch noch gesünder.In meinem Buch geht es darum, mit ganz einfachen Zutaten und Mitteln, Plätzchen zu backen oder nur ein ganz einfaches Gericht/Menü zu zaubern.Dabei ist es mir sehr wichtig, dass ich dazu wenig Zucker und Backpulver benötige. Wie gesagt...Meine Plätzchen-Rezepte zeichnen sich in ihrer Einfachheit aus, die leicht nachzumachen sind, ohne viele Zutaten hierfür dazu zu benötigen, ohne viel...

Wenn wir über unsere Gesundheit sprechen, konzentrieren wir uns auf das Herz, die Lunge, den Darm oder die Leber. Die Milz hingegen führt ein absolutes Schattendasein. Viele Menschen wissen nicht einmal, wo genau sie sich im Körper befindet, und in der modernen Chirurgie galt sie lange Zeit als verzichtbares "Ersatzteil", das bei Verletzungen bedenkenlos entfernt wurde.Diese medizinische Arroganz rächt sich nun. Neuere Forschungen zeigen, dass ein Leben ohne Milz zwar möglich ist, die Betroffenen jedoch massiv anfälliger für lebensgefährliche Infektionen sind. Die Milz ist kein...

Diesmal habe ich mich in meinem Neuen Turtle-Buch 3 auf die Torten-Klassiker Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und Pfirsiche konzentriert. Ein Genuss ist es, diese Torten herzustellen, da sie unkompliziert in der Zubereitung sind. Die sommerliche Frische dieser Obst-Torten zergehen förmlich auf der Zunge. Mit einem Glas Wasser und frischer Minze werden gute Schwingungen im Körper freigesetzt und sie verdoppeln einfach das Frische- und Glücksgefühl. Es lädt dazu ein, einfach weiterzumachen und die Fantasie kennt hier keine Grenzen... Mein Motto lautet diesmal: Zieht Euch warm an und seid...

Wie Ihr wisst, lautet mein Motto, manchmal ist WENIGER mehr. Dabei spielt natürlich auch die Verarbeitung der Zutaten eine ganz wichtige Rolle.Ich verarbeite in meinen Plätzchen gerne Walnüsse oder getrocknete Früchte, die dafür sorgen, den Teig geschmeidiger und lockerer zu machen und die wie kleine, wahre Energiebooster sind. Diese Energiespender sind eben sehr wertvoll, die auch vor vielen Krankheiten wie Herzinfarkt und Diabetes schützen können und auch noch einen vorteilhaften Effekt auf den Fettstoffwechsel haben. Aber BITTE, alles schön in Maßen, eine Handvoll Walnüssedeckt...