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L'industrie laitière fait partie de la culture et de la civilisation indiennes depuis des temps très anciens. Il est très difficile d'indiquer quand nous avons commencé à élever du bétail et à utiliser du lait, mais il est vrai que nous avons commencé à utiliser du lait et des produits laitiers dès cette époque. Le lait et les produits laitiers jouent un rôle essentiel dans l'économie agricole de l'Inde, étant le deuxième plus grand contributeur au produit agricole brut. Le développement du secteur laitier s'inscrit parfaitement dans le programme du pays visant à accroître...

Die Milchwirtschaft ist seit dem Altertum ein Teil der indischen Kultur und Zivilisation. Es ist sehr schwer festzustellen, wann wir begonnen haben, Rinder zu züchten und Milch zu verwenden, aber es ist wahr, dass wir seit dieser Zeit Milch und Milchprodukte verwenden. Milch und Milchprodukte spielen in der indischen Agrarwirtschaft eine wichtige Rolle, da sie den zweitgrößten Beitrag zur landwirtschaftlichen Bruttoerzeugung leisten. Die Entwicklung der Milchwirtschaft fügt sich hervorragend in das Programm des Landes zur Steigerung der Nahrungsmittelproduktion, der Beschäftigung im...