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Au fil du temps, différents problèmes liés à la nutrition sont apparus dans le contexte mondial, la crise économique et des facteurs politiques ou sociaux défavorables étant les éléments déclencheurs du développement de ces problèmes. Les conditions nutritionnelles sont de plus en plus fréquentes dans le monde, dans certains cas en raison de problèmes alimentaires, comme dans les pays sous-développés, où le paradoxe nutritionnel est fréquent, c'est-à-dire des ménages aux ressources économiques limitées avec une prédominance de la malnutrition par déficit, en...

Im Laufe der Zeit sind weltweit verschiedene Probleme im Zusammenhang mit der Ernährung aufgetreten, wobei die Wirtschaftskrise und ungünstige politische oder soziale Faktoren die Auslöser für die Entwicklung dieser Probleme sind. Ernährungsprobleme treten weltweit immer häufiger auf, in einigen Fällen aufgrund von Ernährungsproblemen, wie z. B. in unterentwickelten Ländern, in denen das Ernährungsparadoxon häufig auftritt, d. h. in Haushalten mit knappen wirtschaftlichen Ressourcen überwiegt eine Mangelernährung, insbesondere bei Kindern, und eine Überernährung bei...

With the passage of time, different problems related to nutrition have been occurring in the world context, the economic crisis and adverse political or social factors are the triggers for the development of these problems. Nutritional disorders are becoming more and more frequent in the world, in some cases due to food problems such as in underdeveloped countries, where the nutritional paradox is frequent, that is, households with scarce economic resources with a predominance of malnutrition by deficit, especially in children, and by excess in adults; although overweight and obesity are...