Erosión de la agrodiversidad en los pueblos originarios de México » książka
Erosión de la agrodiversidad en los pueblos originarios de México
ISBN-13: 9783845493169 / Hiszpański / Miękka / 2012 / 500 str.
Mexico es uno de los centros de origen y diversificacion de la agricultura mundial. La mayor parte de sus recursos geneticos para la alimentacion y la agricultura se han generado en la milpa, un agroecosistema de policultivo que origino aproximadamente 100 especies de cultivos que han sido aprovechados como alimentos, condimentos, tintes, ornamentos y materias primas con diversos usos desde hace mas de nueve mil anos. Esta agrodiversidad ha sido la base de la subsistencia de pueblos que han desarrollado grandes culturas. Sin embargo, tal patrimonio biocultural es un elemento poco valorado en el estudio del desarrollo economico, social y cultural; ahora, por el contrario, se considera a la milpa como parte de la cultura de la pobreza. Los nuevos tiempos de la globalizacion tienden a reducir las especies y las variedades de los campos de cultivos del mundo. Y la milpa en Mexico no ha sido la excepcion. Apoyado en el enfoque de la ecologia cultural, en este libro se estudian las mudanzas de la milpa y la agrodiversidad entre los zoque-popoluca durante el siglo XX. Un pueblo heredero del territorio y la lengua de los olmecas, ubicado al sur del estado de Veracruz, en los Tuxtlas."
México es uno de los centros de origen y diversificación de la agricultura mundial. La mayor parte de sus recursos genéticos para la alimentación y la agricultura se han generado en la milpa, un agroecosistema de policultivo que originó aproximadamente 100 especies de cultivos que han sido aprovechados como alimentos, condimentos, tintes, ornamentos y materias primas con diversos usos desde hace más de nueve mil años. Esta agrodiversidad ha sido la base de la subsistencia de pueblos que han desarrollado grandes culturas. Sin embargo, tal patrimonio biocultural es un elemento poco valorado en el estudio del desarrollo económico, social y cultural; ahora, por el contrario, se considera a la milpa como parte de la cultura de la pobreza. Los nuevos tiempos de la globalización tienden a reducir las especies y las variedades de los campos de cultivos del mundo. Y la milpa en México no ha sido la excepción. Apoyado en el enfoque de la ecología cultural, en este libro se estudian las mudanzas de la milpa y la agrodiversidad entre los zoque-popoluca durante el siglo XX. Un pueblo heredero del territorio y la lengua de los olmecas, ubicado al sur del estado de Veracruz, en los Tuxtlas.
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