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The method employed for processing Cashew nuts in study site is "COOKING (STEAM ROASTING) PROCESS".The steam required by the cookers is generated in a vertical fire tube boiler (7kg/cm2 and 50kg/hr.). 25 kilograms of Roasted cashew shell or de-oiled cake is fed manually with shovels at the fire grate of the boiler. The hot combustion gases travel vertically by natural draft created by the stack (12 - 15m high) at the top of the boiler. The flue gas emissions from the boiler are the source of air pollution. Time taken for steam generation is 20 minutes. The process is carried out in the...

La méthode employée pour la transformation des noix de cajou sur le site d'étude est le "processus de cuisson (grillage à la vapeur)". La vapeur nécessaire aux cuiseurs est générée dans une chaudière verticale à tubes de feu (7kg/cm2 et 50kg/hr.). 25 kilogrammes de coquilles de noix de cajou grillées ou de tourteaux déshuilés sont introduits manuellement à l'aide de pelles dans la grille de la chaudière. Les gaz de combustion chauds se déplacent verticalement grâce au tirage naturel créé par la cheminée (12 à 15 m de haut) située au sommet de la chaudière. Les...

Der für die Verarbeitung der Cashewnüsse im Untersuchungsgebiet eingesetzte Prozess ist das "KOCHEN (DAMPFRÖSTEN)": Der für die Kocher benötigte Dampf wird in einem vertikalen Feuerrohrkessel (7 kg/cm2 und 50 kg/Std.) erzeugt. 25 Kilogramm geröstete Cashew-Schalen oder entölter Kuchen werden manuell mit Schaufeln auf den Feuerrost des Kessels gegeben. Die heißen Verbrennungsgase werden durch den natürlichen Luftzug, der durch den Schornstein (12 - 15 m hoch) am oberen Ende des Kessels erzeugt wird, vertikal befördert. Die Rauchgasemissionen aus dem Kessel sind die Quelle der...