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Sandesh z mleka bawolego
ISBN: 9786209560224 / Polski / Miękka / 2026 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
196,36 |
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Sandesh au lait de bufflonne
ISBN: 9786209555107 / Francuski / Miękka / 2026 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le sandesh occupe une place prépondérante parmi les produits laitiers locaux et présente un fort potentiel commercial. Le sandesh est la friandise à base de chhana la plus populaire dans l'est de l'Inde, en particulier au Bengale occidental et au Bangladesh. Certaines modifications sont nécessaires dans la technique de transformation du lait de bufflonne afin d'obtenir un chhana de bonne qualité et, par conséquent, un Sandesh de bonne qualité. Parmi les traitements qui peuvent être adoptés, on peut citer l'ajustement du pourcentage de matière grasse du lait, l'ajustement de...
Le sandesh occupe une place prépondérante parmi les produits laitiers locaux et présente un fort potentiel commercial. Le sandesh est la friandise ...
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cena:
196,36 |
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Sandesh al latte di bufala
ISBN: 9786209565342 / Włoski / Miękka / 2026 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
196,36 |
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Büffelmilch-Sandesh
ISBN: 9786209549984 / Niemiecki / Miękka / 2026 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Sandesh nimmt unter den einheimischen Milchprodukten einen herausragenden Platz ein und verfügt über ein großes Marktpotenzial. Sandesh ist die beliebteste Süßspeise auf Chhana-Basis im Osten Indiens, insbesondere in Westbengalen und Bangladesch. Um aus Büffelmilch hochwertiges Chhana und damit hochwertiges Sandesh herzustellen, sind gewisse Änderungen in der Verarbeitungstechnik erforderlich. Zu den möglichen Maßnahmen zählen die Anpassung des Fettgehalts der Milch, die Anpassung des Salzgehalts der Büffelmilch, die Homogenisierung der Milch, die Änderung der Gerinnungstemperatur...
Sandesh nimmt unter den einheimischen Milchprodukten einen herausragenden Platz ein und verfügt über ein großes Marktpotenzial. Sandesh ist die bel...
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cena:
196,36 |
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Sandesh de leite de búfala
ISBN: 9786209562785 / Portugalski / Miękka / 2026 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
196,36 |
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Buffalo Milk Sandesh
ISBN: 9783659585487 / Angielski / Miękka / 2015 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Sandesh occupies a prominent place among indigenous milk products and carries lot of market potential. Sandesh is the most popular chhana based sweet delicacy of the eastern part of India particularly in West Bengal and Bangladesh. Certain alteration is necessary in the processing technique for conversion of buffalo milk to obtain good quality chhana thereby good quality Sandesh. Some of the treatments which can be adopted are adjustment in fat percent of milk, adjustment in salt balance of buffalo milk, homogenization of milk, change in the coagulation temperature, etc. In India, buffalo...
Sandesh occupies a prominent place among indigenous milk products and carries lot of market potential. Sandesh is the most popular chhana based sweet ...
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cena:
178,47 |