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Inhaltsangabe: Einleitung: Die heutige Hotellerie sieht sich in Deutschland einen immer starker werdenden Wettbewerbsdruck entgegen. Gab es 1985 41 Hotelgesellschaften mit insgesamt 1068 Hotels, so waren es im Jahr 2000 bereits 130 Hotelgesellschaften mit 3166 Beherbergungsbetrieben. Zusatzlich drangen verstarkt internationale Hotelgesellschaften in den deutschen Hotelmarkt (vgl. DEHOGA, 2000, S. 6 f.). Diese Entwicklung fuhrte dazu, dass heute in der Hotellerie ein Kaufermarkt vorliegt, d.h. das Angebot an Hotels ist groer als die Nachfrage, woraus eine Marktmacht der Nachfrageseite...

Aufgrund des enormen Zuwachses von Hotels auf dem deutschen Markt, sehen sich die Hotels einem immer starker werdenden Wettbewerbsdruck ausgesetzt. Waren im Jahr 1985 41 Hotelgesellschaften mit insgesamt 1.068 Hotels auf dem deutschen Hotelmarkt tatig, so sind es 2006 bereits 123 Hotelgesellschaften mit 3.740 Hotels. Insgesamt sind in Deutschland 46.222 Beherbergungsbetriebe ansassig. Diese Entwicklung hat zur Folge, dass in der Hotellerie ein Kaufermarkt vorliegt, d.h., das Angebot an Hotels ist groer als die Nachfrage, aus dessen Folge eine Marktmacht der Nachfrageseite entstanden ist. Die...