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Bunte Küche für DialysepatientenAutorin: Huberta EderDie Ernährung für Menschen mit Dialyse-Behandlung ist besonders anspruchsvoll. In diesem Kochbuch sind abwechslungsreiche, leckere Rezepte auf Grundlage einer dialysegerechten Ernährung zu finden. Zahlreiche Tipps unterstützen bei der praktischen Umsetzung in der Küche und helfen, den täglichen Einkauf zu organisieren. Vorgeschlagene Lebensmittel sind nahezu in allen Lebensmittelmärkten erhältlich.Die Autorin überzeugt erneut ihre Leser mit 80 schmackhaften Rezepten, die ohne viel Aufwand nachzukochen sind. Dazu gehören...

Am besten frisch gekocht!Grundlagen für die praktische Umsetzung der nierenschonenden Ernährungvon Huberta Eder und Dr. med. Ralf SchäferEssen zum Wohle für Leib und Seele!Bei eingeschränkter Nierenfunktion kommt neben der medizinischen Behandlung der Ernährungstherapie eine besondere Bedeutung zu. Ziel ist, durch geeignete Maßnahmen ein weiteres Fortschreiten der Nierenerkrankung zu verhindern, damit es nicht zu einem endgültigen Nierenersatzverfahren kommt.Dieses Buch soll Ihnen dabei helfen, Ihren eigenen Alltag aktiv zu gestalten. Sie erhalten detaillierte Informationen zu...

Die Kalium- und Phosphat-Nährwert-Tabellefür die Ernährung bei chronischer Nierenerkrankungvon Huberta EderMit dieser Tabelle bekommen Sie einen schnellen Überblick über den Kalium- und Phosphatgehalt von häufig verzehrten Lebensmitteln.Die Lebensmittel sind einem einfachen Ampel-Punktesystem zugeordnet und in empfehlenswerten Portionsgrößen dargestellt. Mit Hilfe dieses Systems können Sie die Ernährungsempfehlungen, die für Menschen mit einer chronischen Nierenerkrankung gelten, sicher im Alltag umsetzen.Viele praktische Tipps helfen Ihnen, einen abwechslungsreichen Speiseplan...