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	Gegenwelten in der Romantik: Untersuchung der romantischen Weltsicht und der Romantisierung der Wirklichkeit ISBN: 9783346263643 / Niemiecki / Miękka / 2020 / 52 str. ISBN: 9783346263643/Niemiecki/Miękka/2020/52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. Hartmut Meyer

	cena: 190,63

	Management in der Gastronomie ISBN: 9783486583892 / Niemiecki / Twarda / 2011 / 346 str. ISBN: 9783486583892/Niemiecki/Twarda/2011/346 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych. Hartmut Meyer Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und ubertragt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet. Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftl...

	cena: 203,28

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