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Die vorliegende 7. Auflage des "Organisch-chemischen Praktikums" wurde auf Grund zahlreicher Wilnsche und Hinweise der Nutzer dieses Buches vollstandig ilberarbeitet und erganzt. In das Kapitel 4 "Organische Synthese" wurden Grundlagen mikrobieller und enzyma tischer Verfahren und damit der Stereochemie aufgenommen; dies bedingte die Erweite rung des Kapitels 3 "Allgemeine Arbeitsmethoden" urn den Abschnitt Polarimetrie. Ebenfalls im Kapitel4 werden Reaktionen und Isolierung von Naturstoffen wie D-Galac tose, Schleimsaure, Furfural, Trimyristin, Piperin, Hamin und Coffein beschrieben. 1m Zuge...