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Zahnkaries ist als multifaktorielle Infektionskrankheit anerkannt, die einen anfälligen Wirt, eine kariogene Mikroflora und eine kohlenhydratreiche Ernährung über einen längeren Zeitraum voraussetzt. Die Anzeichen des Kariesprozesses reichen von den ersten molekularen Veränderungen in den Apatitkristallen des Zahns über eine sichtbare Weißfleckenläsion bis hin zur Dentinbeteiligung und schließlich zur Kavitation. Das Fortschreiten dieser Stadien erfordert ein ständiges Ungleichgewicht zwischen pathologischen und schützenden Faktoren, das zur Auflösung von Apatitkristallen und zum...

La carie dentaire a été reconnue comme une maladie infectieuse multifactorielle nécessitant un hôte sensible, une microflore cariogène et un régime alimentaire riche en hydrates de carbone maintenu pendant une certaine période. Les signes du processus carieux couvrent un continuum allant des premiers changements moléculaires dans les cristaux d'apatite de la dent, à une lésion visible en forme de tache blanche, en passant par une implication de la dentine et une éventuelle cavitation. La progression à travers ces étapes nécessite un déséquilibre continu entre les facteurs...