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AUSWIRKUNGEN DER VERPACKUNG UNTER MODIFIZIERTER ATMOSPHÄRE AUF DIE QUALITÄT VON PUTENFLEISCH
ISBN: 9786208295011 / Niemiecki / Miękka / 2024 / 68 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Die Auswirkungen der Verpackung unter modifizierter Atmosphäre (80 Prozent Sauerstoff + 20 Prozent Kohlendioxid), der Vakuumverpackung und der aeroben Verpackung auf die Qualität von frischem und gelagertem Putenfleisch bei 4 + 1oC wurden untersucht. Die Qualitätsparameter wie Farbe, Geruch, pH-Wert, Wasserhaltevermögen (WHC), Extraktfreisetzungsvolumen (ERV), Thiobarbitursäure (TBA)-Zahl und Tyrosinwert (TV) sowie die mikrobiellen Eigenschaften von frischen und verpackten Fleischproben wurden nach verschiedenen Lagerungszeiten analysiert und diskutiert. Die höchsten Werte für...
Die Auswirkungen der Verpackung unter modifizierter Atmosphäre (80 Prozent Sauerstoff + 20 Prozent Kohlendioxid), der Vakuumverpackung und der aerobe...
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199,59 |
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Modélisation moléculaire
ISBN: 9786209588914 / Francuski / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. La modélisation moléculaire est un outil qui comprend des techniques informatiques utilisées pour simuler l'acide désoxyribonucléique (ADN) et les protéines. Le couplage est une étude dans le domaine de la modélisation moléculaire qui prédit l'orientation préférentielle de la liaison des protéines à l'ADN. Cet ouvrage analyse la modélisation moléculaire de la nucléoside diphosphate kinase (NDP kinase, une protéine qui supprime la métastase du cancer) et son interaction avec l'ADN pBR322 et l'élément activateur responsable (RE-1) des métalloprotéases matricielles...
La modélisation moléculaire est un outil qui comprend des techniques informatiques utilisées pour simuler l'acide désoxyribonucléique (ADN) et le...
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Molekulare Modellierung
ISBN: 9786209583797 / Niemiecki / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Die Molekülmodellierung ist ein Werkzeug, das computergestützte Techniken umfasst, mit denen Desoxyribonukleinsäure (DNA) und Proteine nachgebildet werden. Die Kopplung ist eine Studie im Bereich der Molekülmodellierung, die die bevorzugte Ausrichtung der Bindung von Proteinen an DNA vorhersagt. In diesem Buch wird die molekulare Modellierung der Nukleosid-Diphosphat-Kinase (NDP-Kinase, ein Protein, das die Metastasierung von Krebs unterdrückt) und ihre Wechselwirkung mit der DNA pBR322 und dem verantwortlichen Enhancer-Element (RE-1) der Matrix-Metalloproteasen (MMP-2) analysiert....
Die Molekülmodellierung ist ein Werkzeug, das computergestützte Techniken umfasst, mit denen Desoxyribonukleinsäure (DNA) und Proteine nachgebildet...
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EFFECT OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON TURKEY MEAT QUALITY
ISBN: 9786208224004 / Angielski / Miękka / 2024 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The effect of modified atmosphere (80 per cent oxygen + 20 percent carbon dioxide) packaging (MAP), vacuum packaging and aerobic packaging on fresh and stored turkey meat quality at 4 + 1oC was studied. The quality parameters like colour, odour, pH, water holding capacity (WHC), extract release volume (ERV), thiobarbituric acid (TBA) number and tyrosine value (TV) and microbial qualities of fresh and packaged meat samples were analysed at different storage period and discussed. The highest Munsell colour-hue, value, chroma, WHC and TBA number were discerned in samples packaged under modified...
The effect of modified atmosphere (80 per cent oxygen + 20 percent carbon dioxide) packaging (MAP), vacuum packaging and aerobic packaging on fresh an...
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EFFET DE L'EMBALLAGE SOUS ATMOSPHÈRE MODIFIÉE SUR LA QUALITÉ DE LA VIANDE DE DINDE
ISBN: 9786208295035 / Francuski / Miękka / 2024 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. L'effet de l'emballage sous atmosphère modifiée (80 pour cent d'oxygène + 20 pour cent de dioxyde de carbone), de l'emballage sous vide et de l'emballage aérobie sur la qualité de la viande de dinde fraîche et stockée à 4 + 1oC a été étudié. Les paramètres de qualité tels que la couleur, l'odeur, le pH, la capacité de rétention d'eau (WHC), le volume d'extrait libéré (ERV), le nombre d'acide thiobarbiturique (TBA) et la valeur de tyrosine (TV) ainsi que les qualités microbiennes des échantillons de viande fraîche et emballée ont été analysés à différentes périodes...
L'effet de l'emballage sous atmosphère modifiée (80 pour cent d'oxygène + 20 pour cent de dioxyde de carbone), de l'emballage sous vide et de l'emb...
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Modelagem molecular
ISBN: 9786209596599 / Portugalski / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Modelowanie molekularne
ISBN: 9786209594038 / Polski / Miękka / 2026 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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EFEITO DA EMBALAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA NA QUALIDADE DA CARNE DE PERU
ISBN: 9786208295059 / Portugalski / Miękka / 2024 / 68 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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199,59 |
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EFFETTO DEL CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA MODIFICATA SULLA QUALITÀ DELLA CARNE DI TACCHINO
ISBN: 9786208295066 / Włoski / Miękka / 2024 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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On Caste and Religion : Translated from the Original Tamil by T Marx
ISBN: 9786139865550 / Angielski / Miękka / 2018 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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181,41 |
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Intrusion Detection
ISBN: 9786206158851 / Angielski / Miękka / 236 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Network intrusion detection is one of the central systems used in cyber security to prevent the intrusions in the organisation's networks. Tackling the attempts to compromise the confidentiality, integrity and availability of computer networks' security mechanisms in a big data environment is the most challenging task due to the volume and variety of big data. This study presented to tackle the challenges in network Intrusion Detection Systems (IDS) and demonstrate intelligent algorithms' development to detect the intrusions in big network data. The problem is the practical selection of the...
Network intrusion detection is one of the central systems used in cyber security to prevent the intrusions in the organisation's networks. Tackling th...
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386,00 |
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Diabetes Prediction Using Feature Engineering Approach
ISBN: 9786207458707 / Angielski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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363,27 |
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Profit Optimization
ISBN: 9783639276305 / Angielski / Miękka / 2010 / 208 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. A refrigerated gas plant (RGP) faces operational challenges on three fronts namely: 1) at the plant inlet, fluctuations in flow rate and composition caused by multiple feed gas streams; 2) within RGP, unscheduled shutdowns due to equipment malfunction; 3) at the outlet, strict product specifications enforced by the customers. These challenges force RGP to improve its efficiency in order to sustain profitability. An identified area for improvement is during operational planning. This type of planning poses a short-term and continuous scheduling problem in which preconfigured setpoints are...
A refrigerated gas plant (RGP) faces operational challenges on three fronts namely: 1) at the plant inlet, fluctuations in flow rate and composition c...
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359,17 |
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Information Security Over Cloud Computing
ISBN: 9786203305197 / Angielski / Miękka / 2021 / 180 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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326,90 |
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Three Phase Boost Rectifiers and MPPT Control Algorithms for WECS : Analysis of Boost Rectifiers and MPPT Algorithms for Wind Enegry Conversion Systems
ISBN: 9786200586278 / Angielski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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281,43 |
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Data Structures 101
ISBN: 9786206163817 / Angielski / Miękka / 152 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. This is a quick guide to the implementation of data structures using the C programming language. Here is a list of 20 programs starting with matrix multiplication and ending with the implementation of AVL Trees. In the beginning, linear data structures-based implementations are present followed by non-linear data structures. Each of the programs starts with a brief description followed by the procedure for the code implementation, then the program written in C, and finally screenshots of the code output. Some of the procedures have been explained with the help of pseudo codes, whereas others...
This is a quick guide to the implementation of data structures using the C programming language. Here is a list of 20 programs starting with matrix mu...
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313,26 |
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Progettazione di biblioteche elettroniche per professionisti LIS
ISBN: 9786209147807 / Włoski / Miękka / 2025 / 116 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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326,90 |
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Coconut Shell as an Aggregate in Concrete
ISBN: 9783330049482 / Angielski / Miękka / 2017 / 156 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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167,77 |
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Remote Sensing in Geomorphology
ISBN: 9788119254705 / Angielski / Miękka / 2005 / 292 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych. |
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192,96 |
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Physical Pharmaceutics
ISBN: 9789352300785 / Angielski / Twarda / 2017 / 386 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
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295,31 |
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