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wyszukanych pozycji: 13
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Capacités antioxydantes et antimicrobiennes de quelques halophytes
ISBN: 9786203433623 / Francuski / Miękka / 2022 / 68 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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198,67 zł |
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Enhancing the value of two spontaneous Tunisian species
ISBN: 9786206680031 / Angielski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Flora is a powerful reservoir of secondary metabolites used in the food, pharmaceutical and cosmetics industries. Thus, synthetic molecules that are harmful to health need to be replaced by natural molecules that can act individually and/or synergistically. This study compares the biological potential of extracts and essential oils from two spontaneous species, Lavandula stoechas and Phillyrea angustifolia. Phillyrea angustifolia has a high antioxidant capacity, strongly correlated with its richness in bioactive compounds. In addition, the essential oil has potential anticancer activity,...
Flora is a powerful reservoir of secondary metabolites used in the food, pharmaceutical and cosmetics industries. Thus, synthetic molecules that are h...
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Valorisation de deux espèces spontanées Tunisiennes
ISBN: 9786206697763 / Francuski / Miękka / 56 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. La flore constitue un puissant réservoir de métabolites secondaires impliqués dans diverses industries agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Ainsi, les molécules synthétiques néfastes pour la santé doivent être substituées par des molécules naturelles pouvant agir d'une manière individuelle et/ou en synergie. Ce travail consiste à comparer les potentialités biologiques des extraits et des huiles essentielles de deux espèces spontanées Lavandula stoechas et Phillyrea angustifolia. Ainsi, dans ce cadre, cette dernière est dotée d'un haut pouvoir antioxydant fortement...
La flore constitue un puissant réservoir de métabolites secondaires impliqués dans diverses industries agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétiq...
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Razwitie dwuh tunisskih spontannyh widow
ISBN: 9786206680055 / Rosyjski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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89,61 zł |
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Formulazione di una barretta alimentare a base di orzo
ISBN: 9786205559949 / Włoski / Miękka / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Esplorazione della variabilità biochimica degli estratti di Thyum
ISBN: 9786204599908 / Włoski / Miękka / 56 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Formulierung eines Nahrungsriegels auf Gerstenbasis
ISBN: 9786205559918 / Miękka / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Nach einer vergleichenden und vorläufigen Studie von drei Getreidearten (Gerste, Weizen und Hafer) haben wir uns für die Formulierung eines Nahrungsriegels auf Gerstenbasis mit antioxidativen Eigenschaften und einem hohen Nährwert entschieden. Wir wählten die folgenden Bestandteile des Riegels: Gerste, Rosinen, Sesam, Erdnussbutter und Glukosezucker. Wir wählten Glukosezucker als Bindemittel, die Anteile von Erdnussbutter und Zucker wurden auf der Grundlage von Rezepten festgelegt, die bei der Formulierung von Getreideriegeln verwendet werden. Anschließend führten wir eine sensorische...
Nach einer vergleichenden und vorläufigen Studie von drei Getreidearten (Gerste, Weizen und Hafer) haben wir uns für die Formulierung eines Nahrungs...
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Erforschung der biochemischen Variabilität von Thyum-Extrakten
ISBN: 9786204599878 / Miękka / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Die derzeit verfügbaren Daten belegen die Bedeutung von Aroma- und Heilpflanzen als Quelle für biologisch aktive Moleküle sowohl in quantitativer als auch in qualitativer Hinsicht. Zu diesen Pflanzen gehören die Arten der Gattung Thymus, die traditionell für ihr medizinisches Potenzial bekannt sind. In der vorliegenden Arbeit wurden zunächst die Gehalte an Gesamtpolyphenolen, Flavonoiden und kondensierten Tanninen in vier Fraktionen (Hexan, Aceton 60%, Ethylacetat und Wasser) von T. algeriensis bestimmt. In einem zweiten Schritt wurde eine Erforschung der antioxidativen Aktivitäten...
Die derzeit verfügbaren Daten belegen die Bedeutung von Aroma- und Heilpflanzen als Quelle für biologisch aktive Moleküle sowohl in quantitativer a...
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Formulação de uma barra alimentar à base de cevada
ISBN: 9786205559956 / Portugalski / Miękka / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Exploration de la variabilité biochimique des extraits de Thyum
ISBN: 9786203436044 / Francuski / Miękka / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Les données actuellement disponibles démontrent l'intérêt des plantes aromatiques et médicinales comme source de molécules biologiquement actives sur le plan quantitatif que qualitatif. Parmi ces plantes, les espèces du genre Thymus qui sont traditionnellement connues pour leur potentialité médicinale. Le présent travail a consisté dans un premier temps, à doser les teneurs en polyphénols totaux, les flavonoïdes et les tanins condensés de quatre fractions (hexane, acétone 60%, acétate d'éthyle et eau) de T. algeriensis. Dans une seconde étape, une exploration des activités...
Les données actuellement disponibles démontrent l'intérêt des plantes aromatiques et médicinales comme source de molécules biologiquement active...
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Formulation of a barley-based food bar
ISBN: 9786205559925 / Angielski / Miękka / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Following a comparative and preliminary study of three species of cereals (Barley, Wheat and Oats), we have chosen to formulate a barley-based food bar with an antioxidant property and an important nutritional value. The components of the bar are: barley, raisin, sesame, peanut butter and glucose sugar. We chose glucose sugar as a binder, the proportions of peanut butter and sugar were set based on recipes used in the formulation of cereal-based bars. Then, we conducted a sensory analysis of the formulated food by a questionnaire and a mixing plan approach by NemrodW software (LPRAI 2000,...
Following a comparative and preliminary study of three species of cereals (Barley, Wheat and Oats), we have chosen to formulate a barley-based food ba...
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Exploration of the biochemical variability of Thyum extracts
ISBN: 9786204599885 / Angielski / Miękka / 56 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The data currently available demonstrate the interest of aromatic and medicinal plants as a source of biologically active molecules in terms of quantity and quality. Among these plants, the species of the genus Thymus which are traditionally known for their medicinal potentiality. The present work consisted, in a first step, in the determination of the contents of total polyphenols, flavonoids and condensed tannins of four fractions (hexane, acetone 60%, ethyl acetate and water) of T. algeriensis. In a second step, an exploration of the antioxidant activities via different tests was...
The data currently available demonstrate the interest of aromatic and medicinal plants as a source of biologically active molecules in terms of quanti...
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Exploração da variabilidade bioquímica dos extractos de Tilo
ISBN: 9786204599861 / Portugalski / Miękka / 56 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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