Pasta con Amore

ISBN-13: 9783959614962 / Niemiecki / Twarda / 2020 / 272 str.

Evan Funke

Opis

Pasta perfetto!

Echte italienische Pasta einfach selbst machen! Hier lernen Sie Step by Step die Zubereitung perfekter Pasta, und das ohne Nudelmaschine. Der Pastaprofi Evan Funke erläutert alles, was man wissen muss: die Zutaten, das Ausrollen und die perfekt abgestimmte Sauce, die besten Füllungen und Gerichte aus dem Ofen - von Pappardelle mit Entenragout über Maltagliati mit Bohnen bis zu Balanzoni mit Salsiccia. So werden Sie zum Pasta-Profi!

Recenzje

"Dank der Step-by-Step-Anleitungen können so authentische, genussvolle Nudelgerichte einfach zu Hause nachgekocht werden." bella

O autorze

Funke, EvanEvan Funke ist Meister der Pastaherstellung und Inhaber der »Felix Trattoria« in Venice, Kaliforninen. Er lebt in Los Angeles. Katie Parla ist Foodjournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Eric Wolfinger ist preisgekrönter Foodfotograf. Er lebt in San Francisco.