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Erbse
ISBN: 9783854768746 / Niemiecki / Twarda / 2020 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) Die Erbse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, sie war Soldatennahrung und königliches Festessen. Heute ist die eiweißreiche Hülsenfrucht gehypter Fleischersatz. Doch die Erbse kann mehr als nur ersetzen: Sie befriedigt den Gaumen durch Umamigeschmack und eignet sich aufgrund ihrer zarten Süße hervorragend für Desserts. Ob Erbsengrissini oder Erbsen-Zitronentiramisu, give peas a chance!
Die Erbse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, si...
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cena:
62,48 |
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Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch Für Fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium Und Beruf
ISBN: 9783662665060 / Niemiecki / Miękka / 2023 Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) Lebensmittelsensorik umfasst das Prüfen von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnen. Um sie professionell ausüben zu können, bedarf es Fachwissen, Produkterfahrung, vor allem aber Routine in der Praxis.Dieses Lehrbuch enthält 50 Übungen zur Sinneswahrnehmung, Gaumenneutralisation, Probenvorbereitung, zu ausgewählten Prüfmethoden und zum Kombinieren von Lebensmitteln. Hierdurch schulen Sie Ihre eigenen Sinne, Ihr Geruchs- und Geschmacksgedächtnis und optimieren Ihre Riech- und Verkostungstechnik. Zudem erfahren Sie von Deskriptoren, um Lebensmittel zu beschreiben und lernen Kriterien...
Lebensmittelsensorik umfasst das Prüfen von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnen. Um sie professionell ausüben zu können, bedarf es Fachwissen...
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cena:
142,58 |
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Drauf & Drunter
ISBN: 9783710606380 / Niemiecki / Twarda / 2022 / 160 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehen, einfach, unkompliziert, und abwechslungsreich soll es sein. "Drauf & Drunter" bietet eine große Auswahl an familientauglichen, vorwiegend vegetarischen Rezeptideen: von gesunden Dips und Aufstrichen, die man mit gutem Gewissen dick auftragen kann, über vielfältige Buttervariationen bis hin zu Tapas und Fingerfood. Mit dabei sind auch raffinierte Salate sowie Aufläufe und Snacks, die angenehm satt, aber nie müde machen. Brotreste lassen...
Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehe...
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cena:
111,56 |
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Vanille
ISBN: 9783854768463 / Niemiecki / Twarda / 2019 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
62,48 |
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Weinsensorik : Von der Wissenschaft zur Praxis
ISBN: 9783704023483 / Niemiecki / Miękka / 2009 / 128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) Ein Fachbuch auf dem aktuellsten Stand der Wissenschaft, einfach und leicht verstndlich geschrieben.Zahlreiche Studien zur Weinsensorik wurden in den letzten Jahren auf Fachkongressen prsentiert oder in wissenschaftlichen Journalen und Zeitschriften publiziert. Die Erkenntnisse dieser Studien hat die Autorin fr dieses Fachbuch zusammengetragen, um der Branche ein umfassendes Bild des heutigen Standes der Wissenschaft zu vermitteln und fr die Praxis anwendbar zu machen.
Ein Fachbuch auf dem aktuellsten Stand der Wissenschaft, einfach und leicht verstndlich geschrieben.Zahlreiche Studien zur Weinsensorik wurden in den ...
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cena:
88,81 |
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Karotte / Möhre
ISBN: 9783854769231 / Niemiecki / Book / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben - im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvollen Farbpalette von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett erfreut mit unterschiedlichsten Geschmacksnuancen. Und was es mit dem Karottenballett auf sich hat, erfahren Sie obendrein.
Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben - im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvo...
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cena:
62,48 |
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Zwetschge
ISBN: 9783991361046 / Niemiecki / Twarda / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) In diesem Buch erfahren Sie unter vielem anderen, warum Dörrpflaumen bei Osteoporose helfen können, dass Powidl nicht stundenlang gerührt werden muss, was eine Hungerzwetschge ist, dass Zwetschgen gegen Schnarchen wirken, was ein pyramidonales Powidltatschkerl ist, wie gut Zwetschgen mit Spinat harmonieren und wie man einen Zwetschgenkrampus bastelt.
In diesem Buch erfahren Sie unter vielem anderen, warum Dörrpflaumen bei Osteoporose helfen können, dass Powidl nicht stundenlang gerührt werden mu...
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cena:
62,48 |
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Honig : Das Kochbuch
ISBN: 9783710601507 / Niemiecki / Twarda / 2017 / 240 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
155,75 |
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Schnellmethoden Der Lebensmittelsensorik
ISBN: 9783658318895 / Niemiecki / Miękka / 2020 / 53 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
56,27 |
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Handbuch Ernährungskommunikation
ISBN: 9783662591246 / Niemiecki / Miękka / 2019 / 215 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
262,70 |
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