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Drauf & Drunter
ISBN: 9783710606380 / Niemiecki / Twarda / 2022 / 160 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehen, einfach, unkompliziert, und abwechslungsreich soll es sein. "Drauf & Drunter" bietet eine große Auswahl an familientauglichen, vorwiegend vegetarischen Rezeptideen: von gesunden Dips und Aufstrichen, die man mit gutem Gewissen dick auftragen kann, über vielfältige Buttervariationen bis hin zu Tapas und Fingerfood. Mit dabei sind auch raffinierte Salate sowie Aufläufe und Snacks, die angenehm satt, aber nie müde machen. Brotreste lassen...
Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehe...
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cena:
114,19 zł |
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Erbse
ISBN: 9783854768746 / Niemiecki / Twarda / 2020 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Die Erbse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, sie war Soldatennahrung und königliches Festessen. Heute ist die eiweißreiche Hülsenfrucht gehypter Fleischersatz. Doch die Erbse kann mehr als nur ersetzen: Sie befriedigt den Gaumen durch Umamigeschmack und eignet sich aufgrund ihrer zarten Süße hervorragend für Desserts. Ob Erbsengrissini oder Erbsen-Zitronentiramisu, give peas a chance!
Die Erbse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, si...
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cena:
63,95 zł |
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Praxiswissen Lebensmittelsensorik: Das Übungsbuch Für Fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium Und Beruf
ISBN: 9783662665060 / Niemiecki / Miękka / 2023 Termin realizacji zamówienia: ok. 20 dni roboczych. Lebensmittelsensorik umfasst das Prüfen von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnen. Um sie professionell ausüben zu können, bedarf es Fachwissen, Produkterfahrung, vor allem aber Routine in der Praxis.Dieses Lehrbuch enthält 50 Übungen zur Sinneswahrnehmung, Gaumenneutralisation, Probenvorbereitung, zu ausgewählten Prüfmethoden und zum Kombinieren von Lebensmitteln. Hierdurch schulen Sie Ihre eigenen Sinne, Ihr Geruchs- und Geschmacksgedächtnis und optimieren Ihre Riech- und Verkostungstechnik. Zudem erfahren Sie von Deskriptoren, um Lebensmittel zu beschreiben und lernen Kriterien...
Lebensmittelsensorik umfasst das Prüfen von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnen. Um sie professionell ausüben zu können, bedarf es Fachwissen...
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cena:
126,96 zł |
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Karfiol / Blumenkohl
ISBN: 9783854769224 / Niemiecki / Book / 2022 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern, er beschäftigt und fasziniert Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal mehr in Märchenform als am Teller. Die Rezepte in dieser Gourmandise erzeugen aber echten Kohldampf.
Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhänge...
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cena:
63,95 zł |
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Weinsensorik : Von der Wissenschaft zur Praxis
ISBN: 9783704023483 / Niemiecki / Miękka / 2009 / 128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Ein Fachbuch auf dem aktuellsten Stand der Wissenschaft, einfach und leicht verstndlich geschrieben.Zahlreiche Studien zur Weinsensorik wurden in den letzten Jahren auf Fachkongressen prsentiert oder in wissenschaftlichen Journalen und Zeitschriften publiziert. Die Erkenntnisse dieser Studien hat die Autorin fr dieses Fachbuch zusammengetragen, um der Branche ein umfassendes Bild des heutigen Standes der Wissenschaft zu vermitteln und fr die Praxis anwendbar zu machen.
Ein Fachbuch auf dem aktuellsten Stand der Wissenschaft, einfach und leicht verstndlich geschrieben.Zahlreiche Studien zur Weinsensorik wurden in den ...
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cena:
90,90 zł |
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Karotte / Möhre
ISBN: 9783854769231 / Niemiecki / Book / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben - im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvollen Farbpalette von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett erfreut mit unterschiedlichsten Geschmacksnuancen. Und was es mit dem Karottenballett auf sich hat, erfahren Sie obendrein.
Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben - im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvo...
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cena:
63,95 zł |
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Alkoholfreie Drinks
ISBN: 9783710605956 / Niemiecki / Twarda / 2022 / 184 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Mal nüchtern betrachtet: Alkoholfreie Drinks sind inzwischen wortwörtlich in aller Munde. In diesem Buch werden gängige Lieblinge wie Gin Basil Smash oder Aperol Spritz in vollmundige und alkoholfreie Drinks verwandelt, die nicht nur dem Original ähnlich kommen, sondern auch noch gesünder sind.In den Shaker darf dabei alles an Geschmack, was die Natur so hergibt - würzige Kräuterdestillate mischen sich mit fruchtigen Säften und erfrischendem Tee, herb-süße Gewürze mit den besten Gemüseessenzen. Künstliche Ersatzprodukte wie alkoholfreier Gin oder künstlich aromatisierte...
Mal nüchtern betrachtet: Alkoholfreie Drinks sind inzwischen wortwörtlich in aller Munde. In diesem Buch werden gängige Lieblinge wie Gin Basil Sma...
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cena:
127,89 zł |
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Schnellmethoden Der Lebensmittelsensorik
ISBN: 9783658318895 / Niemiecki / Miękka / 2020 / 53 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 20 dni roboczych. |
cena:
54,39 zł |
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Handbuch Ernährungskommunikation
ISBN: 9783662591246 / Niemiecki / Miękka / 2019 / 215 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 20 dni roboczych. |
cena:
235,82 zł |
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