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Desde los comienzos de la cultura se han buscado los elementos constitutivos de la realidad. Las respuestas han ido sucediendose desde el arje de los antiguos Milesios (agua, aire, etc.), pasando por una materia prima (Aristoteles), hasta las que persigue la moderna Fisica de Particulas. Este proceso del conocimiento esta naturalmente vinculado al origen de la propia existencia de las cosas: en ello encontramos asimismo posiciones tan antiguas como las de Hesiodo, que ya presentaba el Caos o Espacio abierto ( ) como generacion de todo, o tan dispares como el Creacionismo divino, el...

Implementing biocatalytic strategies in an industrial setting at a commercial scale is a challenging task, necessitating a balance between industrial need against economic viability. With invited contributions from small and large-scale chemical and pharmaceutical companies, this book bridges the gap between academia and industry. Contributors discuss current processes, types of biocatalysts and improvements, industrial motivation and key aspects to economically succeed.