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Entdecken Sie die Kunst des Alleinkochens neu mit "Airfryer for one"! Dieser Küchenratgeber bietet eine Vielzahl an schnellen und einfachen Rezepten, die perfekt auf die Bedürfnisse von Einzelpersonen abgestimmt sind. Von knusprigen Snacks bis zu süßen Desserts - alles gelingt mühelos mit dem Airfryer. Ob herzhafte Gerichte oder süße Verführungen - hier finden Sie alles, um Ihre täglichen Mahlzeiten aufzupeppen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie leckere, perfekt portionierte Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können.

Was macht Küchensolisten von jung bis alt restlos glücklich? Ab sofort dieses Buch! Weil an alles gedacht wurde, was das Für-mich-alleine-Kochen einfacher und praktischer, aber nie langweilig macht: Maßgeschneidert für den Ein-Personen-Haushalt bietet es über 70 richtig schlaue Rezepte - einfach, schnell, saisonal und günstig. Und dank vieler Varianten und Tausch-Tipps auch ganz schön flexibel. Das Beste: Das Problem übriger und angebrochener Zutaten ist endlich gelöst - dank cleverer Verweise beim jeweiligen Rezept und eines eigenen Reste-Registers. Apropos Reste: Ein eigenes...

itadakimasu!

In kaum einem anderen Land ist Essen, Genuss und Tischkultur so hoch angesehen wie im Land der aufgehenden Sonne. Längst haben nicht nur Sushi und Ramen es über die Inselgruppe hinaus geschafft und einen weltweiten Siegeszug angetreten - auch Tempura, Matcha und Sake stehen für die facettenreiche, aufregende Küche Japans.

Egal ob Sie sich eine Schüssel Ramen gönnen möchten, klassisch Sushi zubereiten wollen...

Gemüse kann nur langweilig? Ganz und gar nicht! Mit dem Airfryer wird dein Speiseplan auf den Kopfgestellt. Denn wer sagt, dass die Heißluftfritteuse nur Fleisch knusprig zubereiten kann, der täuscht. 

Spargelgalette mit Ricotta, gefüllte Spitzpaprika und grünes Thaicurry sind mit dem Trendgerät schnell auf den Tisch gezaubert und dazu noch super lecker! Die kreativen Rezepte der Kochbuchautorin Tanja Dusy zeigen dir, wie vielseitig der Airfryer ist und was du alles damit machen kannst - von knusprigen Kale-Chips über Tandoori-Halloumi bis hin zu Mini-Cheesecakes und...

Gemeinsam genießen!

Hummus, Falafel, Shakshouka - drei Worte reichen, um den Magen zum Knurren zu bringen! Kein Wunder, denn die israelische Küche hat es in sich und liegt zurecht total im Trend. Mit diesem Länderkochbuch und einer ordentlichen Ladung Mezze wollen wir Sie zum gemeinsamen Kochen, Schlemmen und Genießen einladen!

Holen Sie sich mit Streetfood-Klassikern wie Sabbich und Hähnchen-Shawarma oder mit Mezze-Lieblingen wie Burikas mit Schafskäsefüllung,...

Fiesta Mexicana!

Mexiko gehört definitiv zu den Traumreisezielen, denn Mexiko hat einiges zu bieten - nicht nur während der Fußball-WM! Paradiesische Strände, farbenfrohe Dörfer und aromatische Gerichte, die die Lebensfreude greifbar machen. "Fiesta" bringt die stimmungsvolle und farbenreiche Küche Mexikos direkt nach Hause!

• Rund 100 der besten Rezepte zum Feiern mit Freunden oder zum Selbst-Genießen - mit Streetfood-Lieblingen wie Tacos, Burritos, Fajitas oder Enchiladas, feinen Partysnacks wie Tomatensalsa oder Guacamole und...

Ran an den Airfryer! Entdecke die trendigsten Rezepte zum Frittieren, Backen, Braten, Grillen, Rösten und Toasten. Die Heißluftfritteuse ist ein echter Alleskönner und voll am Puls der Zeit: Er bietet die gesündere Alternative zu herkömmlichen Zubereitungstechniken, braucht weniger Energie als ein Backofen und erledigt seinen "Job" innerhalb kürzester Zeit. Über 60 Rezepte von herzhaft bis süß, von kreativen Hauptspeisen bis hin zu trendigen Snacks lassen nichts zu wünschen übrig. Tritt ein in eine Welt voller Geschmack und Effizienz - mit ein paar praktischen Tipps und Tricks...

Frittieren, grillen, backen, rösten: Der Airfryer ist ein echter Alleskönner und voll im Trend - und bietet obendrein oftmals die gesündere Alternative zu herkömmlichen Zubereitungstechniken. Knusprige Tortilla-Chips, saftige Muffins, gegrillte Maiskolben und frische Frühstückseier lassen sich im Handumdrehen mit dem Airfryer zubereiten - und das fast ohne Öl und Fett. Die einfachen, aber kreativen Rezepte lassen in Sachen Geschmack nichts zu wünschen übrig. Mit ein paar hilfreichen Tipps und Tricks rund um den Airfryer kann es auch schon losgehen!

Ein bisschen zaubern können? Was für ein Glück! Raus aus dem Büro, rein in die Küche - und mal eben mit dem fliegenden Teppich in die Sonne beamen, zum Beispiel schwuppdiwupp nach Bella Italia, wo das Leben nach Zitrusfrüchten und reifen Tomaten duftet? Magic Cooking Vegetarisch italienisch ist die neue Leichtigkeit am Herd: ein glänzend fotografierter Schatz an fröhlich kreativen Inspirationen für die italienischen Momente des Kochens und Genießens. Gemüse, Früchte, Hülsenfrüchte, Kräuter, Käse und Öle ersetzen den Zauberstab, Foodpairing- und Zubereitungs-Tipps wecken...

Der Geschmack ganz Indiens - rein vegetarisch!

Indische Rezepte sind wahre Geschmacksexplosionen und bringen ein ganzes Farbenmeer an Aromen auf den Teller. Natürlich braucht dies vor allem eins: Zeit! Doch lassen sich viele authentisch Gerichte mit der ganzen Vielfalt indischer Gewürze auch in nur 30 Minuten zaubern.

• Wenig Aufwand, volles Aroma: Currys, Tandoori-Gerichte, Chutneys, buntes Streetfood, Naan-Brote und vieles mehr
• Die Geschmackswelt ganz Indiens: Raffiniert angepasst auf das hiesige...

Ein bisschen zaubern können? Und damit alle Lieben um den Finger wickeln? Magic Cooking: Nudelglück für immer knüpft in der Küche die zartesten Bande, rank wie Spaghetti und gelockt wie Fusilli, schlank wie Taglierini oder robust wie Tagliatelle, mal pur und klassisch, mal aufregend anders und neu - aber immer so leichthändig, unkompliziert und herzwärmend wie der Beginn jeder neuen Liebe! Ob gefüllt oder schlicht, geschnitten oder gerollt - die Tipps, Rezepte und Hingucker-Fotos geben auch Schüchternen am Herd endlich das Selbstvertrauen, den ersten Schritt zu wagen, die Sache...

Magischer Schulalltag garantiert!

Wo könnte man das neue Schuljahr besser beginnen als an der Schule für Hexerei und Zauberei? Mit dem neuen, magischen Schülerkalender für Harry Potter-Fans bist du für den Schulalltag bestens gewappnet! Hier findest du alles, was du für die Organisation von Klausurenterminen, Hausaufgaben und Projekten benötigst:

• Praktische Wochen- und Monatsübersichten und Listen erleichtern die Organisation
• Spannende Tests,...

Orientalisch kochen einfach wie nie mit nur zehn Zutaten.

Pistazien, Rosenduft und Safran: So bunt wie die Mosaiken in den Palästen aus 1001 Nacht ist auch die Küche Persiens. Und leicht dazu: Fast alles lässt sich gut vorbereiten, wird sanft gegart, harmonisch gewürzt mit Zutaten, die es auch bei uns zu kaufen gibt. Der KüchenRatgeber "Persisch" lässt auch Anfänger:innen die feine orientalische Küche ganz einfach entdecken: Suppen, Salate und Vorspeisen, Fisch-, Fleisch- und Reisgerichte. Oliven in Walnusssauce, Joghurtsuppe mit Kichererbsen,...

Wraps sind der Inbegriff von schneller, unkomplizierter Küche - doch sie können so viel mehr als nur ein schnelles Sandwich-Upgrade! Ob herzhaft oder süß, warm oder kalt, klassisch gerollt, gefaltet oder kreativ geschichtet - mit fertigen Tortillawraps lassen sich im Handumdrehen köstliche Gerichte zaubern.

Dieses Buch zeigt dir, wie vielseitig Wraps wirklich sind: von frischen Salat-Wraps und deftigen Burritos über knusprige Quesadillas bis hin zu überraschenden Dessert-Ideen. Perfekt für die schnelle Küche, Meal Prep oder den nächsten Snack-Moment.

Lass dich...

Holen Sie sich den Orient in die eigenen vier Wände!

Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze, kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und...

Es ist Sommer und du brauchst eine leichte Mahlzeit? Mach dir eine Buddha Bowl!

Richtig lecker und außerdem noch gesund: Buddha Bowls machen Spaß und sind leicht zuzubereiten. Mit dem frischen Essen aus der Schüssel fällt es gar nicht schwer, sich ausgewogen zu ernähren - die Super-Bowls passen sogar zur schnellen Küche. Die Rezepte bieten eine bunte und abwechslungsreiche Mischung an Frühstücks-Bowls sowie vegetarischen, fisch- und...