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Through the diagnosis of the wheat value chain in the Angamarca Parish, the San Francisco de Tangango Pro-improvements Committee Association has a tool that details an analysis of the critical points of each link, such as: difficulties in accessing markets and high production costs due to the low level of cultivation technology and post-harvest processes. The presence of intermediaries and the difficulty of collecting associatively hinder the ability to access the market with better prices. The objective of this work is to generate added value with the intervention of Public-Private...

Bei der Diagnose der Wertschöpfungskette für Weizen in der Gemeinde Angamarca hat das Komitee der Vereinigung San Francisco de Tangango für Verbesserungen festgestellt, dass es über ein Instrument verfügt, das eine detaillierte Analyse der kritischen Punkte jedes Gliedes enthält, wie z.B.: Schwierigkeiten beim Zugang zu den Märkten und hohe Produktionskosten aufgrund des niedrigen Niveaus der Anbautechnologie und der Nachernteverfahren. Das Vorhandensein von Zwischenhändlern und die Schwierigkeit der assoziativen Sammlung erschweren den Zugang zum Markt mit besseren Preisen. Das Ziel...

Le diagnostic de la chaîne de valeur du blé dans la paroisse d'Angamarca, réalisé par le comité d'amélioration de l'association San Francisco de Tangango, a permis de déterminer qu'il disposait d'un outil détaillant l'analyse des points critiques de chaque maillon, tels que les difficultés d'accès aux marchés et les coûts de production élevés dus au faible niveau de technologie des cultures et des processus post-récolte. La présence d'intermédiaires et la difficulté de la collecte associative entravent l'accès au marché avec de meilleurs prix. L'objectif de ce travail est...