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Les tomates sont une source importante d'antioxydants tels que les caroténoïdes, notamment le lycopène et le bêta-carotène, la vitamine C, la vitamine E et les polyphénols tels que le kaempférol et la quercétine, qui ont une capacité notable à éliminer les espèces réactives de l'oxygène (ERO). La caractérisation et la quantification de la diversité génétique sont depuis longtemps un objectif majeur de la biologie évolutive. L'analyse de la variation génétique au sein et entre les matériaux de sélection d'élite présente un intérêt fondamental pour les sélectionneurs...