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Das Buch basiert auf einer umfangreichen Literaturrecherche, die die wichtigsten Aspekte des Erdbeeranbaus behandelt. Informationen über Herkunft, wirtschaftliche Bedeutung, die wichtigsten Sorten, Anbau, Schädlinge und Krankheiten, Ernte und Nachernte. Alles in leicht verständlicher Sprache. Es ist zu hoffen, dass dieses Material sowohl von Fachleuten in der Praxis als auch in der Lehre verwendet wird.

Le livre est basé sur une vaste revue de la littérature, qui couvre les principaux aspects de la culture des fraises. Informations sur l'origine, l'importance économique, les principaux cultivars, la culture, les ravageurs et les maladies, la récolte et la post-récolte. Le tout dans un langage facile à comprendre. Nous espérons que ce matériel sera utilisé par les professionnels sur le terrain et qu'il servira également d'outil d'enseignement.

The book is based on a vast literature review, which covers the main aspects of strawberry cultivation. Information on origin, economic importance, the main cultivars, cultivation, pests and diseases, harvesting and post-harvesting. All in easy to understand language. It is hoped that this material will be used by professionals in the field as well as being a teaching tool.