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O presente estudo pretende recuperar a memoria historica da industria conserveira de Sesimbra, atraves de uma investigacao centrada no periodo-charneira, entre o inicio do Estado Novo e o final da II Guerra Mundial. Recorrendo a uma diversidade de fontes - orais, legislativas, fotograficas, jornalisticas, arquivisticas - delineou-se o pulsar desta industria nesta regiao, analisando aquelas que consideramos ser as tres principais conserveiras de Sesimbra, pela estabilidade da sua actividade e pela solidez da sua producao: a Nero & C; a Pereira, Neto & C e a Artur Duarte Borges. Fizemos, ainda,...