Diagnóstico e soluções da produção de hortaliças folhosas do DF » książka
Diagnóstico e soluções da produção de hortaliças folhosas do DF
ISBN-13: 9786130169565 / Portugalski / Miękka / 2015 / 108 str.
A situacao higienico-sanitaria-ambiental revelado com os resultados deste estudo indica que as amostras de hortalicas folhosas produzidas no Distrito Federal contem diversas formas parasitarias de vida livre. O padrao higienico, quanto a presenca de protozoarios e/ou helmintos e quanto a presenca de coliformes termotolerantes e de Escherichia coli, estao em desacordo com a legislacao vigente. Nao ha legislacao no pais que determine o controle parasitario sobre as hortalicas folhosas in natura comercializadas e o cuidado deve ser realizado pelo individuo que cultiva e comercializa o vegetal e torna-se um habito sanitario cotidiano na grande parcela da populacao, que consome hortalicas folhosas no Distrito Federal. Os resultados obtidos em dois momentos do trabalho no periodo 1991-1996 e 2006-2007, deram origem ao Programa de Saneamento do Processo de Producao, Transporte e Comercializacao de Hortalicas Folhosas no DF (Pro-Folhosas); Tecnicas adaptadas de analises coprologicas para analise de hortalicas e aguas; Filme de orientacao higienico, sanitaria e ambiental aos produtores rurais e sistema de lavagem de hortalicas."
A situação higiênico-sanitária-ambiental revelado com os resultados deste estudo indica que as amostras de hortaliças folhosas produzidas no Distrito Federal contém diversas formas parasitárias de vida livre. O padrão higiênico, quanto à presença de protozoários e/ou helmintos e quanto a presença de coliformes termotolerantes e de Escherichia coli, estão em desacordo com a legislação vigente. Não há legislação no país que determine o controle parasitário sobre as hortaliças folhosas in natura comercializadas e o cuidado deve ser realizado pelo indivíduo que cultiva e comercializa o vegetal e torna-se um hábito sanitário cotidiano na grande parcela da população, que consome hortaliças folhosas no Distrito Federal. Os resultados obtidos em dois momentos do trabalho no período 1991-1996 e 2006-2007, deram origem ao Programa de Saneamento do Processo de Produção, Transporte e Comercialização de Hortaliças Folhosas no DF (Pró-Folhosas); Técnicas adaptadas de análises coprológicas para análise de hortaliças e águas; Filme de orientação higiênico, sanitária e ambiental aos produtores rurais e sistema de lavagem de hortaliças.
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