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Kopfsalat (Lactuca sativa L.) ist eines der am häufigsten angebauten und verzehrten Gemüse in Brasilien und zeichnet sich durch seinen Nährwert und seine wirtschaftliche Bedeutung aus. In dieser Studie wurde der agrarökologische Anbau von Salat mit Tröpfchenbewässerung im Hinblick auf eine rationelle Wassernutzung und nachhaltige Praktiken analysiert. Der Versuch wurde im Restaurant Popular in Juazeiro do Norte durchgeführt, wobei die Beete bewässert und mit organischem Material gedüngt wurden. Das System erwies sich als effizient, wirtschaftlich und umweltverträglich, reduzierte...

La laitue (Lactuca sativa L.) est l'un des légumes les plus cultivés et consommés au Brésil, remarquable pour sa valeur nutritionnelle et son importance économique. Cette étude a analysé la culture agroécologique de la laitue avec l'irrigation au goutte-à-goutte, en vue d'une utilisation rationnelle de l'eau et de pratiques durables. L'expérience a été menée au restaurant Popular à Juazeiro do Norte, avec des lits irrigués et fertilisés avec de la matière organique. Le système s'est avéré efficace, économique et écologiquement viable, réduisant les déchets et...

Lettuce (Lactuca sativa L.) is one of the most widely grown and consumed vegetables in Brazil, standing out for its nutritional value and economic importance. This study analyzed the agroecological cultivation of lettuce with drip irrigation, with a view to the rational use of water and sustainable practices. The experiment was carried out at the Popular Restaurant in Juazeiro do Norte, with beds irrigated and fertilized with organic matter. The system proved to be efficient, economical and environmentally viable, reducing waste and improving productivity. It is concluded that agroecological...