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Les ressources végétales et l'industrie laitière
ISBN: 9786206727033 / Francuski / Miękka / 2025 / 132 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) L'objectif de cette étude, porte sur la réalisation d'une comparaison entre le pouvoir inhibiteur des différents extraits phénoliques (Extraits obtenus par la méthode de macération et la méthode de MACHEÏX), issu de deux variétés d'ail (Var rouge, Var blanc) sur la croissance des bactéries lactiques. (Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus).Deux méthodes d'évaluation ont été adoptées l'une est la méthode de diffusion sur gélose et l'autre représente la méthode de contact direct. Les résultats obtenus en fait l'objet d'une étude statistique afin de...
L'objectif de cette étude, porte sur la réalisation d'une comparaison entre le pouvoir inhibiteur des différents extraits phénoliques (Extraits ob...
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306,52 |
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Pflanzliche Ressourcen und Milchwirtschaft
ISBN: 9786209233241 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) Das Ziel dieser Studie ist es, einen Vergleich zwischen der Hemmwirkung verschiedener Phenolextrakte (Extrakte, die durch Mazeration und nach der MACHEÏX-Methode gewonnen wurden) aus zwei Knoblauchsorten (rote Sorte, weiße Sorte) auf das Wachstum von Milchsäurebakterien durchzuführen. (Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus). Es wurden zwei Bewertungsmethoden angewendet: die Agar-Diffusionsmethode und die Direktkontaktmethode. Die erzielten Ergebnisse wurden einer statistischen Untersuchung unterzogen, um die Wirkung der verschiedenen Extrakte in unterschiedlichen...
Das Ziel dieser Studie ist es, einen Vergleich zwischen der Hemmwirkung verschiedener Phenolextrakte (Extrakte, die durch Mazeration und nach der MACH...
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307,47 |
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Activités antifongiques et antioxydantes de l'Atriplex halimus
ISBN: 9786203457148 / Francuski / Miękka / 204 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) Des analyses chimiques, spectrophotométriques et chromatographiques (HPLC-DAD) des polyphénols, des flavonoïdes, des flavonols et des caroténoïdes contenus dans les parties aériennes de l'Atriplex halimus L. (feuilles et tiges) issus de trois zones Algériennes (Mazagran, Biskra et Sig) ont été déterminées en plus des en capacités antioxydantes et anti-radicalaires (CAT, DPPH, ABTS et BCB) et antifongiques contre C. albicans et tropicalis. Les résultats révèlent des quantités importantes de composés phénoliques dans les extraits de feuilles contrairement aux tiges. Les...
Des analyses chimiques, spectrophotométriques et chromatographiques (HPLC-DAD) des polyphénols, des flavonoïdes, des flavonols et des caroténoïde...
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356,56 |
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Risorse vegetali e industria lattiero-casearia
ISBN: 9786209240928 / Włoski / Miękka / 2025 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
307,47 |
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Zasoby roslinne i przemysl mleczarski
ISBN: 9786209243486 / Polski / Miękka / 2025 / 92 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
307,47 |
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Plant resources and the dairy industry
ISBN: 9786209235801 / Angielski / Miękka / 2025 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) The objective of this study is to compare the inhibitory power of different phenolic extracts (extracts obtained by the maceration method and the MACHEÏX method) from two varieties of garlic (red variety, white variety) on the growth of lactic acid bacteria. (Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus). Two evaluation methods were adopted: one is the agar diffusion method and the other is the direct contact method. The results obtained were subjected to statistical analysis in order to compare the effect of different extracts at different concentrations (0%, 1%, 2%, 5%) and to...
The objective of this study is to compare the inhibitory power of different phenolic extracts (extracts obtained by the maceration method and the MACH...
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307,47 |
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Os recursos vegetais e a indústria leiteira
ISBN: 9786209246043 / Portugalski / Miękka / 2025 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
307,47 |
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